Empadão de Frango

Massa:
500 grs de farinha de trigo
250 grs de margarina Qualy
2 gemas
1 colher (chá) de sal

Recheio:
1 peito de frango cozido(com caldo de galinha,alho,cebola) e desfiado
1 cebola picada
1/2 pimentão verde picado
1 tomate grande picado sem sementes
1 colher sopa de margarina
1/2 xícara de azeitonas sem caroço picada
2 colheres sopa de requeijão cremoso
Preparo:
Faça o recheio. Numa panela coloque a margarina, cebola, pimentão, tomate e deixe refogar um pouco,acrescente o frango desfiado , as azeitonas e por último o requeijão . Deixe esfriar.
Massa: Misture todos os ingredientes, coloque num saquinho de congelamento e leve à geladeira por uns 30 minutos.
Montagem:
Divida a massa em 2 partes . Abra com o rolo. Coloque metade numa fôrma de 25cm diâmetro sem untar no fundo e nas laterais, recheie, abra o restante da massa e coloquer por cima. Pincele e leve ao forno por uns 40 minutos.