segunda-feira, 27 de julho de 2009

Biscoitos




Vi essa receita no site Nossas Receitas e gostei muito,pode ser feito com qualquer geléia de sua preferência ,mais eu fui de goiabada derretida que adoro!!

Aí vai a receita:

Ingredientes:
200 grs de margarina
1 xícara de chá de açúcar
2 gemas passadas pela peneira
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido ( maizena)
100 grs de goiabada derretida ou geléia de sua preferência.

Preparo:
Derreti a goiabada com um pouquinho de água por 1 minuto no microondas e deixei esfriando.
Bata na batedeira os três primeiros ingredientes até ficar bem fofo e esbranquiçado. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o amido aos poucos, misturando delicadamente com a ponta dos dedos.
Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa entre plásticos com um rolo e passe a goiabada derretida e espalhe bem , deixando uma camada bem fina.
Enrole como rocambole e leve ao freezer por uns 20 minutos.
Corte discos da massa,coloque num tabuleiro forrado com papel manteiga e leve ao forno médio para assar.

Dica:Para ficar biscoitos pequenos, faça pequenos rocamboles,abrindo a massa aos poucos.Assam bem mais rápido.


segunda-feira, 20 de julho de 2009

Desafio

Meninas outro desafio que recebo.Esse da minha amiga Fátima do blog Pecado da Gula.Desculpe a demora amiga, como te expliquei minha net não está ajudando e filha de férias.Falando em filha e férias... caiu bem com esse desafio.

As regras são:

Linkar a pessoa que nos desafiou
Colocar as regras no blog
Dar 4 idéias para divertir nossos filhotes(praia,campo ou cidade)
Indicar 4 pessoas a quem vamos passar o desafio(link das mesmas)
Transmitir o desafio com um comentário ao blog escolhido


As minhas idéias são...

Levar numa sala de jogos Magic Game
Levar ao cinema tem bastante lançamento agora.
Levar ao Parque de Diversões
E ao Zoológico aqui do Rio que também é maravilhoso(visitar o museu e andar de pedalinho)


E as próximas a serem desafiadas são:



Grazy - Delírios Gourmet
Tatiane - Delicias da Vida
Amanda - Divina Gula
Alessandra - Japodecasar

Selinho e Desafio




Recebi esse lindo selinho da amiga Nayara do blog Xeretando na Cozinha dizendo para trocarmos receitas. Eu faço a sua, voce a de outra, e assim por diante, vamos aprendendo mais e mais e no conhecendo melhor.

As regrinhas são simples:

  • Postem o selinho indicando o blog que está promovendo tal desafio
  • Postar as regras;

  • Indique também cinco outros blogs que já não tenham sido indicados;

  • Escolha uma receita, faça, poste e indica o blog de origem da receita;
  • O blog escolhido pode ser da sua lista de indicação, ou da lista em que voce foi indicado (fique a vontade)

Eu escolhi aleatoriamente esses cinco blogs abaixo:


1 Avental Engomado
2 Cozinha da Iliane
3 Receitas da Sil
4Kitutes da Brine
5 Cozinha Informal

O blog que escolhi foi Avental Engomado da Marita.

A receita é esta:

Bolo de Laranja:

Ingredientes:

Massa
- 1 laranja pêra com casca (bem lavada e sem aquela parte do meio branca)
- 3/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:
- 3 ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de açucar


Modo de preparo

Massa:
Pique a laranja, bata no liquidificador (com casca e tudo) junto com o óleo, os ovos e açucar. Despeje numa tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.

Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro, untada, leve ao forno moderado pré-aquecido por 30 minutos. Deixe amornar e desenforme. Sirva acompanhado de sorvete e geléia, se preferir.

Calda:
Com o bolo ainda quente, faça pequenos furos com um garfo em toda a superfície, e regue com o suco de laranja adoçado.

Aí está a foto da receita...

Marita querida adorei sua receita ELA É 10


sexta-feira, 10 de julho de 2009

GELATINA MOSAICO




Aqui em casa quando se fala em sobremesa é uma tortura...Eu gosto de tudo,mais comer sozinha não dá...Então fico perguntando o que vc quer que mamãe faça?Tem criança que come de tudo, a minha é um pouco chatinha..rsrsrsrs, então fica difícil, as vezes não pergunto e faço o que estou com vontade de comer e ela acaba provando e gostando..Ufa!!Mais essa daqui é sempre bem vinda..

Ingredientes:
1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
1 caixinha de gelatina em pó sabor uva
1 caixinha de gelatina em pó sabor tutti frutti
Meio envelope de gelatina em pó sem sabor ( 6 g )
1 lata de leite condensado
1 medida ( da lata ) de leite

Prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas em meia xícara de chá de água fervente e meia xícara de chá de água fria.Coloque em recipientes refratários .Leve à geladeira até que fiquem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos.Junte 5 colheres de sopa de água fria à gelatina sem sabor e leve ao microondas por 20 segundos para derreter, ou em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o leite condensado com o leite e a gelatina sem sabor dissolvida até ficar homogêneo. Coloque os cubinhos das gelatinas num refratário ou fôrma de anel e coloque a mistura batida no liquidificador. Leve à geladeira até ficar consistente.
Fica bem colorida e de fácil digestão. A criançada adora!!! E nós adultos também, claro!!

terça-feira, 7 de julho de 2009

Bolo Delicioso de Fubá




Olá!!
Hoje venho com uma receita muito especial....pra mim..De vez em quando tenho umas dores na coluna que me deixam desconjuntada.rsrsrs.Como sabem tenho uma filha e ela adora ver a mãe na cozinha, fazendo quitutes...Nesse dia ela me disse:mãe deixa eu fazer um bolo?Tudo bem...mais tem que lavar a louça também,porque do jeito que estava com dor, bagunça era tudo que eu não queria.
E lá vai ela , procurar uma receita e tinha que ser de bolo de fubá que ela gosta muito..Procuramos uma fácil né? Só bater tudo e ulalá...Que orgulho!!!Fez tudo sozinha e ficou muito bom...Ah!! E a pia ficou limpinha...kkkkkk
Vamos aos ingredientes:

4 ovos inteiros
1 xícara de chá de óleo
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar numa assadeira nº30 untada e polvilhada. Levar ao forno por mais ou menos uns 40 minutos.Quando sair polvilhar a mistura de açúcar e canela.

sexta-feira, 3 de julho de 2009

Torta de Linguiça com Alho Poró






Estava com umas linguiças para churrasco no freezer só me olhando,rsrsr.E o que fazer? Um bom recheio para uma torta né?Ficou muito boa,porque confesso que gosto muito de linguiça e batata também...
Vamos à receita:

Massa:
1 kg de batata
1 cubo de caldo de galinha
1 caixinha de creme de leite(deixando uns 50 ml)

Recheio:
600 grs de linguiça toscana
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
1 alho poró picado
Sal, pimenta à gosto
2 colheres ( sopa) de molho de tomate
2 colheres de sopa de requeijão cremoso

Cobertura:
50 ml de creme de leite
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de maionese
Misture tudo.

Para a massa cozinhe a batata com o caldo de galinha.Amasse bem e misture o creme de leite(deixando uns 50 ml).
Para o recheio, retire a pele da linguiça.Coloque o óleo na panela e refogue a linguiça com a cebola.Depois acrescente o tomate, o pimentão e tempere a seu gosto com sal e pimenta.Coloque o alho poró, o molho de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar um pouco.
Unte e polvilhe um refratário,coloque metade da massa, o recheio, um pouco de requeijão cremoso,cubra com o restante da massa e coloque a cobertura(é so misturar os ingredientes).
Levar ao forno até dourar mais ou menos uns 45 minutos( no meu forno)rsrsrs.