quarta-feira, 28 de janeiro de 2009

Salada de Macarrão






Hoje estava com pregui de fazer algo.... Tinha uns 2 pedaços de carne assada na panela... Aí pensei .... Nada melhor que um prato único pra comer....com o calor que faz por aqui...Nunca mais tinha feito. È uma coisa muito simples... mais saborosa...
Aí vai.....

250 grs de macarrão parafuso cozido al dente (água, sal e um fio de óleo)
1 tomate picado
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
2 pedaços de carne assada picados
1/2 copo pequeno de azeitonas verdes
1/2 lata de ervilhas
1/2 pacote de batata palha
2 ovos cozidos e picados
Cheiro verde à gosto
Sal à gosto
Azeite

Misture tudo num refratário... e ulalá....
Bom Apetite!!!!

segunda-feira, 26 de janeiro de 2009




Recebi este mimo da Amanda do blog http://divinagulareceitas.blogspot.com/
Querida Amanda,obrigada pelo carinho,amei, viu?.Você é muito gentil e amorosa.
Este selo representa os blogs que amam algo e/ou alguém verdadeiramente (a sua maneira).Acreditamos que se todos espalhassem um pouquinho desse amor, o mundo seria bem melhor...
Seja amor ao parceiro, à família, ao desconhecido, à profissão, aos animais, à natureza, aos amigos, ao mundo em que vivemos.Dizem que quando encontramos uma joaninha, temos sorte!Que esta "joaninha" nos presenteie com muita sorte!!!!

Eis as regras dessa campanha:-
Linkar a pessoa que te deu o selo e deixar um comentário no blog dessa pessoa.
-Escolher cinco blogs de amigos para espalhar o amor.
-Deixar um comentário no blog do amigo avisando que ele foi escolhido para espalhar amor....

Ai vai:
Rôsynha - Receitas Aprovadas por Mim
Cris - Brincando de Cozinhar
Nil - Doce é tudo de bom
Dina - Bolos da Dina
Anita- Receitas Uruguai- Brasil

sábado, 24 de janeiro de 2009

Almôndegas




















Ingredientes
1/2 kg de carne moída
1 ovo
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
1 dente de alho amassadinho
Sal e temperos à gosto
Óleo para fritar.

Tempere a carne e faça bolinhas. Frite .

Molho:
1 lata de molho de tomate
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1 dente de alho amassadinho
Sal à gosto
Refogue o alho em um pouco de azeite. Coloque a cebola, o tomate, o molho,sal e deixe apurar.Coloque as almôndegas dentro do molho .

Rendimento: 20 almôndegas.

quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Bolo de Fubá Cozido


Olá!!
Hoje aqui no Rio está um tempinho.... chuvoso.Deu uma vontade de tomar um cafezinho... Aí lembrei...... Vou fazer um bolo de fubá.
Então vamos à receita:

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) não muito cheia de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 pitada de sal
4 ovos ( claras em neve )
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Preparo:
Numa panela coloque o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e a pitada de sal. Leve ao fogo sempre mexendo até ferver.Retire deixe esfriar um pouco. Coloque as gemas uma a uma sempre mexendo. Bata as claras em neve, misture na massa fria e por último coloque o fermento. Fôrma untada e polvilhada, forno aproximandamente uns 30 minutos. Retire , deixe esfriar um pouco , desenforme e polvilhe açúcar e canela.
Hummmm!!!! Maravilha!!

quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

Sorvete Delícia


Ah!!! Elas adoraram essa maravilha.... geladinho né?!! Com o calor que está fazendo aqui, ninguém resistiu...


Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa)de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de água quente
1 lata de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
4 gemas
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
4 claras
6 colheres( sopa) de açúcar

Preparo
Caramelize com a 1 xícara de açúcar uma fôrma com furo central (25cm de diâmetro)
Junte o chocolate em pó com a água quente e coloque sobre o caramelo.
Misture o leite condensado, o leite,as gemas e a maisena e leve ao fogo até engrossar.
Retire do fogo e coloque o creme de leite e deixe esfriar
Bata as claras em neve com as 6 colheres de açúcar e adicione ao creme frio
Coloque a mistura na fôrma, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas.
Desenforme e sirva...

Dica:
Antes de desenformar, passe o fundo da fôrma sobre a chama do fogo.

Bolo Formigueiro..

Hoje aqui em casa foi uma festa só...... minha filha chamou as amiguinhas para brincar e aí já viu .... fui pra cozinha fazer uns agradinhos pra elas...
Mais o dia foi muito bom com essa turminha...


Ingredientes:
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 grs de chocolate granulado
Preparo:

Bater as claras em neve e reservar.Numa outra vasilha da batedeira colocar as gemas, açúcar e margarina e bater até virar um creme. Acrescentar a farinha de trigo e o leite e bater novamente. Retirar da batedeira, colocar o chocolate granulado, o fermento e as claras em neve. Fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Forno médio por 30 a 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.

Hummmmmm!!!!!!!!!!

sábado, 10 de janeiro de 2009

Bolo Pega Marido



Oi Pessoal!!
Essa receita tirei de uma comunidade da internet e quem foi a autora deste bolo foi a Márnia.
Então aí vai a receita...

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 lata de leite de coco
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata de açúcar
3 ovos
3 colheres( sopa ) de margarina.

Bater tudo no liquidificador. Fôrma untada e polvilhada. Forno médio até que o palito saia limpo...
Fácil e prático..
Gostei dessa receita , pois parece com o Bolo Amélia que meu marido adora e que leva muito leite... Qualquer dia faço, mais esse fica com o gosto idêntico.

quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

Olá!!! Feliz 2009


Oi, pessoal...

Ando sumida do blog, tirei umas férias...
Da cozinha é difícil,né?Mais......Fiquei enrolada..
Mais este ano vou procurar fazer umas receitinhas novas e fáceis...
Se Deus me permitir estarei sempre por aqui..
Desejo Felicidades à todos os meus amigos e que este ano seja com muita paz e saúde para todos.
Deus nos abençoe!!!
Beijos e até mais ver.