Ingredientes:
3 batatas cozidas e amassadas
1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres(sopa) de farinha de trigo ou flocos prontos pra fazer purê da yoki
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher ( sopa) de salsinha
Sal à gosto
Misturar todos os ingredientes. Enrolar como croquetinho passar na farinha de rôsca e fritar.
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