Hoje fiz esse lanchinho para as crianças porque elas adoram queijo... Minha filha e minha sobrinha se deliciaram...Hummmmmm!!!
Ingredientes:
200 grs de queijo minas triturado ou parmesão
2 claras em neve
2 1/2 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher chá de fermento em pó
Sal à gosto ( com cuidado pois o queijo já tem sal)
Farinha de rôsca para empanar
Óleo para fritar
Numa vasilha misturar o queijo, a farinha, as claras em neve e o fermento.Passar na farinha de rôsca e frita no óleo não muito quente.
Pode congelar.
Rendimento: 20 bolinhas.
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