Pão Integral

 Usei xícara de 240 ml

Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 1/2 xícara de farinha integral

1 1/4 xícara de água

1 1/2 colher de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de sopa de leite em pó

10 grs de fermento biológico seco ou 4 tabletes

1 colher de sobremesa de sal

Preparo:

Se usar o fermento em tabletes,dilua em um pouco de água com um pouco do açúcar( eu usei o seco).

Coloque as farinhas na bancada e misture-as.Faça um buraco no meio das farinhas e coloque a margarina,leite em pó, açúcar e fermento,vá colocando água e puxando a farinha pro meio,por último coloque o sal. Misture bem,a massa gruda na mão,vá rasgando com os dedos ,fica bem úmida.Não coloque mais farinha,coloque óleo na bancada e deixe a massa descansando por uns 20 minutos coberta com um pano úmido ou envolvida num filme plástico.Após isso, com óleo na bancada sove um pouco a massa.Abra a massa no formato de um retângulo e enrole como rocambole.Coloque a massa na forma de bolo inglês untada somente com óleo e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.Leve ao forno preaquecido,por uns 25 minutos.Não ficou muito corado,coloquei o palito e esse saiu limpo.Retirei do forno,coloquei numa grade,deixei esfriar e cortei.Ficou uma delícia e fofinho.Amei............