segunda-feira, 26 de abril de 2010

Bolo de Chocolate




Esse bolo fica uma delícia .Comi na casa da minha concunhada Fátima,ela tem uma mão muito boa para bolo.Agora vamos à receita:


Ingredientes:


4 ovos( claras e gemas separadas)

1/2 xícara de chá de margarina

1 xícara de chá de água

1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate (a usada foi Dona Benta)

1 pacote de pó para pudim instantâneo sabor chocolate

1 xícara de chá de gotas de chocolate

Margarina e farinha de trigo para untar

1/3 de xícara de chá de nozes picadas para decorar


Calda:

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1/2 xícara de chá de glucose de milho tipo karo

1/2 lata de leite condensado

1/4 de xícara de chá de manteiga

1 colher de café de essência de baunilha


Esse foi feito com essa calda:

1 caixa de creme de leite

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de nescau

Misture tudo e leve ao fogo até ferver.

Preparo:


Na batedeira, bata as gemas até ficarem esbranquiçadas.Adicione a margarina e bata por 3 minutos.Acrescente a água, a mistura para bolo e o pó para pudim,batendo a cada adição.Adicione as claras batidas em neve, as gotas de chocolate e misture delicadamente com uma colher.Despeje em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.


Calda:

Leve ao fogo baixo o açúcar dissolvido na glucose. Cozinhe até obter ponto de bala mole. Retire do fogo, misture o restante dos ingredientes e volte ao fogo até levantar fervura.Fure o bolo com um garfo e espalhe a calda. Decore com nozes e sirva.

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Torta de Hambúrguer




Tenho visto muitas tortas pelos blogs, então resolvi testar e todos aqui gostaram muito.Muitas vezes temos o hambúrguer, mais cadê o pão?Então é uma boa saída fazê-lo de recheio.
Aí vai a receita que testei:

2 ovos
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 cubo de caldo de carne
Sal à gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão
2 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio:
8 hambúrgueres ( coloquei no grill para cozinhar um pouco)
2 tomates em rodelas
1 cebola grande em rodelas
1 pimentão pequeno em rodelas
Requeijão cremoso
Queijo parmesão para polvilhar por cima da massa

Preparo:
Bater os ingredientes da massa no liquidificador.Deixando o fermento por último.
Untar e enfarinhar uma assadeira.Colocar um pouco de massa na fôrma, depois os hambúrgueres,tomate,cebola,pimentão,requeijão cremoso de bisnaga,colocar o restante da massa.Polvilhar queijo parmesão e levar ao forno preaquecido uns 5 minutos e deixar até dourar.Ficou excelente!!Um ótimo lanchinho..

segunda-feira, 12 de abril de 2010

Bolo de Abobrinha




Bom Dia!!
Receita simples para o dia-a-dia.Ufa!!Consegui postar uma receitinha,mas graças ao computer do meu mano que estava aqui passeando.Bem, mas o importante é sempre estar por aqui e mesmo com dificuldade compartilhar uma receitinha com vocês.


Ingredientes:
3 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 abobrinha grande ralada

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de leite

Sal e pimenta à gosto

1 tomate picado

1 cebola picada

1/2 pimentão pequeno picado

Queijo ralado para polvilhar

Preparo

No liquidificador bater leite, ovos, farinha, óleo.Desligar e pulsar com o fermento.Misturar numa vasilha junto com os outros ingredientes.Colocar num refratário untado e enfarinhado. Polvilhar o queijo parmesão.Forno até dourar.

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Como ajudar as vítimas

É este ano começou com o pé esquerdo.Cruzes!!Primeiro Angra,depois terremotos e agora essa chuva constante que não dá trégua no Rio( e já está indo para outros Estados).Bem,espero que pare por aí meu Deus.Vi essa reportagem no site G1 e como informação é sempre importante, passo por aqui pra dizer que ainda continuo com probleminhas no computador e divulgar para quem quiser doar e ajudar essas vítimas os endereços dos Postos de Doação:

MUNICÍPIO DO RIO

Centro de Referência da Assistência Social Germinal Domingues
Rua Ambiré Cavalcanti 95, no Rio Comprido

Quadra da Mangueira
Rua Visconde de Niterói 1.072

Centro de Referência Especializado da Assistência Social Maria Lina
Rua São Salvador 56, Laranjeiras

Centro de Referência Especializado da Assistência Social Arlindo Rodrigues
Rua Desembargador Isidro 48, na Tijuca

Centro de Referência da Assistência Social Rinaldo de Lamare
Avenida Niemeyer 776, em São Conrado

Região Administrativa Jacarezinho
Praça da Concórdia

Quadra da escola de samba Jacarezinho
Avenida Dom Helder Câmara, em frente ao número 2.066

4ª Coordenadoria de Assistência Social
Rua da Regeneração 654, em Bonsucesso

Centro de Referência da Assistência Social Anilva Dutra Mendes
Posto de Saúde Nagib Farah, na Rua Antônio Albuquerque s/nº, no Jardim América

5ª Coordenadoria de Assistência Social
Rua Capitão Aliatar Martins 211

Centro de Referência Especializado da Assistência Social Professora Márcia Lopes
Rua Carvalho de Souza 274, em Madureira

6ª Coordenadoria De Assistência Social (Subprefeitura da Zona Norte)
Rua Luiz Coutinho Cavalcanti 576, em Guadalupe

Coordenadoria de Assistência Social Francisco Sales Mesquita
Rua Sargento de Milícias s/nº, na Pavuna, ao lado da delegacia

7ª Coordenadoria de Assistência Social
Estrada do Guerenguê 1.630, em Curicica

Centro de Referência Especializado de Assistência Social Daniela Peres
Rua Albano 313, na Praça Seca

CREAS Adailza Sposati
Rua Professor Carlos Venceslau 211, em Realengo

Centro de Referência da Assistência Social Heloneida Studart
Rua Rangel Pestana 510, em Bangu

9ª Coordenadoria de Assistência Social
Rua José Euzébio s/nº (antiga Rua do Rádio), em Campo Grande

Centro de Referência da Assistência Social Cecília Meireles
Rua Olinda Elis 470, rampa 4, 3º andar , em Campo Grande

10ª Coordenadoria de Assistência Social
Avenida Brasil s/nº, em Santa Cruz (esquina com Avenida Padre Guilherme Decaminada)

Centro de Referência Especializado da Assistência Social Padre Guilherme Decaminada
Rua Lopes Moura 46, em Santa Cruz

Centro Administrativo São Sebatião
Rua Afonso Cavalcanti 455, térreo

Cruz Vermelha
Praça da Cruz Vermelha s/nº, no Centro

Mais informações podem ser obtidos com a Ouvidoria da Secretaria municipal de Assistência Social, pelo telefone (21) 3973-3800.


NITERÓI

A prefeitura está centralizando as doações no Clube Canto do Rio, em Niterói, na Avenida Visconde do Rio Branco 701, ao lado do DCE da Universidade Federal Fluminense (UFF).

O posto está recebendo qualquer tipo de doação, como fraldas, água, remédios, roupas e alimentos.

SÃO GONÇALO

As doações devem ser entregues na sede da Secretaria de Desenvolvimento Social, na Rua Uricina Vargas 36, Alcântara, em frente ao 7º BPM (São Gonçalo).

SÃO JOÃO DE MERITI

Os donativos estão sendo recolhidos na Secretaria municipal de Promoção Social, na Avenida Presidente Lincoln 899, Vilar dos Teles, no prédio da prefeitura, no térreo.

DUQUE DE CAXIAS

Sede da Secretaria municipal de Integração Segurança Pública e Defesa Civil, na Rua Silva Fernando s/nº, no parque Duque, próximo ao Centro de Caxias. Mais informações pelo telefone 08000-230199.

TANGUÁ

As doações podem ser entregues na Secretaria de Bem Estar Social, na Rua Vereador Manoel Macedo 680, no Centro de Tanguá, perto do Banco do Brasil.

Os artigos de maior necessidade são colchonetes, roupas de cama e banho, material de higiene, fraldas, alimentos não perecíveis, leite em pó e água mineral.

A Secretaria estadual de Saúde e Defesa Civil informou que ainda não há uma operação para receber doações de outros estados. Isso só será realizado caso a demanda dos municípios for superior ao que está sendo arrecadado nos postos já existentes.

domingo, 28 de março de 2010

Olá!!

Pessoas queridas!!Bom Domingo!!
Desculpem está ausente esses dias,bem que estou tentando...Mas,além do meu computador não aceitar a minha máquina pra descarregar as fotos (USB com problema),agora é minha internet que não está cooperando.Ai, ai....Fiquei horas agora, pra poder escrever essas mínimas linhas.Vou tentar resolver esses probleminhas e se a internet me permitir dar uma passeada pelos vossos cantinhos maravilhosos, mesmo que não consiga deixar nenhum comentário..
Beijinhos, adoro vocês.
.

terça-feira, 9 de março de 2010

Bolo de Fubá com Coco no Liquidificador




Gosto muito de receitas práticas e passeando pelo maravilhoso blog da minha amiga Priscila(que explica tudo muito direitinho), achei essa receita que ficou maravilhosa. Rápida e apetitosa para quem aprecia um bolinho com um cafezinho....

MASSA:
  • 4 ovos inteiros
  • 125 ml de óleo de milho (1/2 copo de requeijão)
  • 200 ml - 1 garrafinha de leite de coco
  • 300 ml - leite de vaca
  • 2 copos (requeijão - até a boca) de açúcar
  • 2 copos (requeijão - até a boca) de fubá mimoso
  • 1 colher (sopa cheia) fermento em pó
  • 100 g - coco ralado
PREPARO:

Bater os 6 primeiros ingredientes no liquidificador ,deixando o coco para misturar manualmente sem bater no liquidificador. Colocar em forma untada com margarinha e polvilhada com fubá.
Forno aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Só fiz uma alteração. Como tinha 1/2 caixinha de creme de leite(que deu 100ml) aberta acrescentei à massa e só coloquei 200 ml de leite de vaca.Ficou bem macio.


quinta-feira, 4 de março de 2010

SELINHO DA AMIZADE


Recebi este belo selinho da minha querida amiga Dani do blog Nossa Cozinha
e fiquei muito lisonjeada. É muito bom fazer e ter amigas(os) nesse belo mundo virtual, espero um dia poder conhecer pessoalmente vocês.

COMO POSTAR O SELINHO:
1) Comunicar para sua amizade(plantinha)que esta recebendo um mimo(selinho)
2)Pedir que ela copie o texto Plantinha da Amizade juntinho com ele para que a mensagem alcance mais pessoas e o carinho , respeito e a amizade entre nos floresça mais a cada dia.
3) Envie para quantos amigos puder é tempo de semear !!!

Estou enviando uma plantinha para você. Essa plantinha é chamada de AMIZADE! Você deve regá-la dia após dia, com palavras de Carinho e Sinceridade adubá-la com Respeito e Dedicação e deixar que o sol do amanhecer ilumine e aqueça suas raízes para que ela possa crescer sempre forte e bonita! Essa plantinha, quando nova aparenta pouca importância, ou até mesmo sem vida. Mas quando começa a crescer você percebe como suas flores são lindas e suas raízes fortes e profundas...Por isso trate essa plantinha da amizade com muito Amor e Carinho não deixando jamais de adubá-la e regá-la. POIS SE ISSO NÃO ACONTECER... Ela poderá morrer, sem ao menos dar a chance de mostrar a essência mais linda que essa planta possui .... A ESSÊNCIA DA VERDADEIRA AMIZADE! "Isso é o que realmente importa na vida. Por isso dedico essa plantinha a todos que estiverem por aqui, principalmente àqueles que querem fazer desse mundo um mundo mais amigo, além é claro, das minhas amigas blogueiras onde vou deixar os recadinhos".

Envio este belo selinho para:

Amanda - Divina Gula
Anita - Receitas Uruguai-Brasil
Nayara - Xeretando na Cozinha
Lu - Na Cozinha da Lu
Fabrine- Kitutes da Brine
Alessandra- Japodecasar
Grazy- Delírios Gourmet
Bianca - Cozinha Informal
Cris - Cozinhando com Amor
Priscila- Delícias da Priscila
Ana - Meu Sossego
Silvana- Receitas da Sil
Fabiana-Sonho doce,sonho