terça-feira, 9 de março de 2010

Bolo de Fubá com Coco no Liquidificador




Gosto muito de receitas práticas e passeando pelo maravilhoso blog da minha amiga Priscila(que explica tudo muito direitinho), achei essa receita que ficou maravilhosa. Rápida e apetitosa para quem aprecia um bolinho com um cafezinho....

MASSA:
  • 4 ovos inteiros
  • 125 ml de óleo de milho (1/2 copo de requeijão)
  • 200 ml - 1 garrafinha de leite de coco
  • 300 ml - leite de vaca
  • 2 copos (requeijão - até a boca) de açúcar
  • 2 copos (requeijão - até a boca) de fubá mimoso
  • 1 colher (sopa cheia) fermento em pó
  • 100 g - coco ralado
PREPARO:

Bater os 6 primeiros ingredientes no liquidificador ,deixando o coco para misturar manualmente sem bater no liquidificador. Colocar em forma untada com margarinha e polvilhada com fubá.
Forno aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Só fiz uma alteração. Como tinha 1/2 caixinha de creme de leite(que deu 100ml) aberta acrescentei à massa e só coloquei 200 ml de leite de vaca.Ficou bem macio.


8 comentários:

Iliane disse...

Rosana..coisa boa é uma bela receita de bolo de fubá..e..melhor ainda é fazer o bolo!!!comeria uma bela fatia com uma xicara de café..amei essa receita..bjus amiga..li

Tânia disse...

Bolo de Fubá já é bom...de liquidificador então, sem trabalho, tá prá mim!
Beijinhos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Voltando depois de um periodo de ausência...

Mas prometo, que se minha conexão ajudar e meu pc colaborar, estarei mais presente...

Parece ser uma delicia este bolo, anotadinho!

bjssssssss

Dani Etoile disse...

Hummm bolo de liquidificador é o maior coringa! Fácil e esse seu, parece uma delícia!
bj
Dani

Alessandra disse...

Oi Rosana,tudo bem?
Desculpe a ausencia,muitas mudancas acontecendo,inclusive de casa,de estado,trabalho,tudo,rsrs
Nao estou tendo tempo pra nada.
Meu blog ta abandonado,qualquer hora eu volto.Um abraco pra vc.

Marcia Gullo disse...

Oi Rosana, obrigada pelo carinho, tentei te responder por email mesmo, mas não consegui localizar o seu.
Mas fica aqui o registro de agradecimento.
Um grande beijo minha linda.

Edilia disse...

Achei este bolo tão parecido do que vou postar hoje. Este teu bolo está lindo na foto,da vontade de comer uma fatia.Vou experimentar.
Edilia

Priscila disse...

O seu bolo ficou com cara de + gostoso que o meu. Parabens Pri