segunda-feira, 26 de abril de 2010

Bolo de Chocolate




Esse bolo fica uma delícia .Comi na casa da minha concunhada Fátima,ela tem uma mão muito boa para bolo.Agora vamos à receita:


Ingredientes:


4 ovos( claras e gemas separadas)

1/2 xícara de chá de margarina

1 xícara de chá de água

1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate (a usada foi Dona Benta)

1 pacote de pó para pudim instantâneo sabor chocolate

1 xícara de chá de gotas de chocolate

Margarina e farinha de trigo para untar

1/3 de xícara de chá de nozes picadas para decorar


Calda:

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1/2 xícara de chá de glucose de milho tipo karo

1/2 lata de leite condensado

1/4 de xícara de chá de manteiga

1 colher de café de essência de baunilha


Esse foi feito com essa calda:

1 caixa de creme de leite

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de nescau

Misture tudo e leve ao fogo até ferver.

Preparo:


Na batedeira, bata as gemas até ficarem esbranquiçadas.Adicione a margarina e bata por 3 minutos.Acrescente a água, a mistura para bolo e o pó para pudim,batendo a cada adição.Adicione as claras batidas em neve, as gotas de chocolate e misture delicadamente com uma colher.Despeje em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.


Calda:

Leve ao fogo baixo o açúcar dissolvido na glucose. Cozinhe até obter ponto de bala mole. Retire do fogo, misture o restante dos ingredientes e volte ao fogo até levantar fervura.Fure o bolo com um garfo e espalhe a calda. Decore com nozes e sirva.

6 comentários:

»¤Þ䵣䤫 disse...

Ficou lindão seu bolo de chocolate em Ro, muito apetitoso, parabéns! Bjinhos

Alessandra disse...

Oi Rosana,obrigado,querida. Totentando nao sumir,mas ta dificil,rsrsrs.
Ate mais, esse bolo ta com a cara boa, minha filha fez Hummmmmmmm

Adriana disse...

Rosana vc vai adorar esse pão, e final de mês é mágica pura né? rsss, o bom é que podemos exercitar nossa criatividade rss.
Adorei o bolo.
Beijos.

Amehlia Digital ! ® disse...

Oi cumadi!
Mas, pela carinha deve ter ficado mesmo bão dimais!
Eu gostei muito da receita... pó para pudim... novidade, hein?! :)
Um bejim, viu?!
Vinni

Nani disse...

Com estas nozes e este chocolate ninguém lhes consegue resistir, bjs.

Bianca Ramos disse...

Gostaria de lhe informar q tortura é crime, viu!!!!
Poxa amiga, faz isso comigo não...q vontade de comer esse bolo!!