quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Bolinho de batata





Hummm!!Eu adoro batatas !!! E esse bolinho é uma gostosura.Pena que é fritura,mas de vez em quando dá pra comer sem ficar com peso na consciência,né?Ninguém é de ferro!!Poxa!!
Depois que descobri a batata asterix ( rosada) que é mais enxuta que a outra, esse bolinho fica bem sequinho e quase não precisa colocar farinha de trigo na massa.
Chega de trelelê e vamos à receita:

Ingredientes:

2 batatas médias cozidas com sal e espremidas
1 gema
2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
1/2 cebola pequena picada
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa rasa de margarina
Sal à gosto
Farinha de trigo até o ponto de enrolar

Cozinhe as batatas e esprema. Junte a margarina, cebolinha, cebola picadinha, o queijo e a gema. Mexa bem. Coloque a farinha até que dê para enrolar ( eu coloquei só 1 colher de sopa cheia ). Faça os bolinhos e frite em óleo abundante. Escorra e aí e só se deliciar.......

11 comentários:

Lourdes Sabioni disse...

Ro : A fritura é a minha maldição!!! Eu adoro simplesmente, amo de paixão! Não há cardiologista e nutricionista que dê jeito!!!
Batata Asterix é a minha preferida para tudo!
Bjs

Tatiana disse...

Delícia Ro, praticamente uma bolinha de purê!
Eu também uso bastante a batata asterix, principalmente para massas!

Bjs

Pierre Corneille disse...

Nossa, chega a ser maldade de tão bonito esse seu bolinho....

Fabiana disse...

Rosana,
Esse seu bolinho está divino!
E concordo com você, fritura de vez em quando: PODE!
ahahahahaha
menina, eu nunca prestei atenção, nesse negócio de batata de um tipo ou de outro, sempre comprei o mesmo tipo, mas agora vou ficar de olho.
bjs

Márcia Alexandra disse...

Que delicia de receita!
Amei a praticidade e a simplicidade, Rosana!
Bjs

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

uso também a batata asterix, para fazer frituras... elas ficam sempre bem sequinhas...

a fritura acho que é o motivo do meu pecado da gula... mas fazer o que??? e sempre ando deslizando e comendo uns fritinhos por aqui...

esta semana me controlarei (espero) hehehehe

seu bolinho ta lindo, só a foto já diz tudo!

bjsssssssssssssss

Iliane disse...

oiamiga..que bolinho mais delicioso..amo batatas tambem..mas.. meu colesterol vive me pedindo :help!!!!kkkkk...evito o maximo que posso em fazer frituras..mas.. tem momentos inresistiveis né?amei sua receita..bjus

Alessandra disse...

Acho que vai fazer sucesso com as criancas hein.
Ja viu como elas gostam de batatas?
Pure, batata frita,e nao so as criancas,rsrsrs

Nayara disse...

Hum, fiquei com vontade de fazer agora de tarde. Com uma coca de 2 litros bem gelada é tudo de bom!
Aqui em casa todos nós, eu, crianças e maridão amamos batata!!!
Ah, pensei: será que ficaria bom rechear com queijo?????? Na hora de partir sai aquele queijinho derretido!
Vou separar alguns e fazer assim e depois te digo.
Beijos, bm final de semana.

Coisas de Miguel disse...

Jisuis me abana....estou tendo visões....não pode ser....esse bolinho esta com uma cara,hunnn...como posso dizer....M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A
nunca experimentei essa batata asterix.....mas agora voces me deixaram com vontade....vou fazer essa receita nesse findi...para tomar com uma cervejinha hein amiga....
obrigada pela receita
beijão

Val disse...

ai que coisa gostosa hum..