Ingredientes:
Massa:
Aproximadamente 4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 ovos
2 gemas
2 tabletes de fermento para pão ( 30 gramas )
1 pitada de sal
Desmanche o fermento no açúcar.Acrescente o restante dos ingredientes colocando a farinha aos poucos até soltar das mãos. Deixe a massa descansar uns 10 minutos.Faça bolinhas e coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo. Deixe a bolinha dobrar de volume e frite.
O óleo não pode estar muito quente.
Recheio:
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
4 gemas
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Preparo:
Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo sempre mexendo.Quando engrossar retire do fogo e acrescente a essência.Deixe esfriar,colocando um filme plástico por cima, encostando o plástico no creme para não criar uma película grossa em cima.
Depois de fritar os sonhos, corte e recheie.Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos.
Muito bom!!Tome cuidado ao fritar pois se o óleo esquentar demais ficam crus por dentro..
Se quiser pode rechear com doce de leite.
Massa:
Aproximadamente 4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 ovos
2 gemas
2 tabletes de fermento para pão ( 30 gramas )
1 pitada de sal
Desmanche o fermento no açúcar.Acrescente o restante dos ingredientes colocando a farinha aos poucos até soltar das mãos. Deixe a massa descansar uns 10 minutos.Faça bolinhas e coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo. Deixe a bolinha dobrar de volume e frite.
O óleo não pode estar muito quente.
Recheio:
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
4 gemas
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Preparo:
Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo sempre mexendo.Quando engrossar retire do fogo e acrescente a essência.Deixe esfriar,colocando um filme plástico por cima, encostando o plástico no creme para não criar uma película grossa em cima.
Depois de fritar os sonhos, corte e recheie.Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos.
Muito bom!!Tome cuidado ao fritar pois se o óleo esquentar demais ficam crus por dentro..
Se quiser pode rechear com doce de leite.
14 comentários:
Que delicia...to com água na boca.
manda uns pra mim....Bjos.
Meu Deus, eu sou louca por sonhos que, aqui em Portugal, chamamos Bolas de Berlim. Nossa, adoro, sonho com um sonho assim.
Ficaram maravilhosas e o creme com um aspecto divino.
Lindoooooooooooooooooo... Delicioso! Adorei! Parabéns! Bjokas
Que visão!!!!!!!!!!!! Ficaram um charme, bjs.
Sem comentários...kkkk jesus me abana...kkkkk Bjs
Ah!!Meninas...
Eu tb adoro sonho...Se pudesse mandaria um pra cada.Obrigada pelo carinho de todas..
Bjinhos
Eu nem deixei meus filhos verem este post porque senão eu tava pega...tinha que fazer de qualquer jeito! Eles adoram! Bjs
Sonhos ou bolas de berlinde...
AMO, adoro,,,,
Babo-me...
Jinhos fofos
Hummmmmmmmmmm, é bem facil fazer.
Tenho q tentar, EU AMO SONHO, e minha mãe adora este recheio.Vou fazer com certeza.
PARABÉNS! Este blog esta cada vez MELHOR. Uma tentação estas suas receitas, aííí minha dieta.
Bjinhosssss
t+
Sil
Tá de comer com olhos , receita anotada.
Bjs.
Oi Rosana! Liiiindos esses sonhos, hein? Deixei um presentinho para você lá no meu blog! Beijocas
amiga..que visão maravilhosa vêr êsse seu sonho..lindo!!quanto tempo que não faço e nem como..amei vêr aqui..adorei sua receita..bjus..li
amiga que sonho delicioso adorei.
Oi amiga,que sonho mais delicioso,lembrei demais da minha mae,ela fazia tanto. Era tao bom. Gosto do creme branco,goiabada e doce de leite. Ja Ja pego os selinhos que me deu de presente. Thank you.
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