Ingredientes:
1 kg de filé de peito de frango ( limpos com limão ou vinagre)
Sal à gosto
2 dentes de alho amassados
1 envelope de sazon vermelho
Massinha para empanar:
1 ovo
1 copo de leite
mais ou menos 1/2 copo de farinha de trigo
1 colher( café) de fermento
Sal à gosto( pouquinho sal , pois o frango já está temperado)
Misturar . Tem que ficar na consistência de massa de panqueca.
Passar os filés por essa massinha e fritar.
Depois de fritos, escorrer em papel toalha e colocar num refratário.
Outros ingredientes para cobertura:
Molho de tomate pronto
Mussarela e orégano.
Colocar por cima de cada filé molho de tomate, mussarela e orégano. Levar ao forno para o queijo derreter.
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