Estrogonofe de Salsicha

Aqui em casa tenho sempre a salsicha, pois filhota adora...Eu gosto de comer em sanduíche mesmo.Mas, como mãe sempre tem que inventar para mudar o cardápio dos filhos eu achei essa receita aqui e gostei muito.Aí vai a receita como fiz.

500 grs de salsicha 

2 colheres de sopa de margarina

1 cebola pequena picada

1 vidro pequeno de cogumelos em conserva cortado em lâminas(não tinha)

2 xícaras de chá de molho de tomate

2 colheres de sopa de catchup

1/2 colher de sopa de mostarda amarela

Sal a gosto

1 caixinha de creme de leite

Preparo:

Corte as salsichas em 4 pedaços e depois corte em cruz, fazendo palitinhos.Reserve.

Em uma panela coloque a margarina e a cebola e deixe murchar,coloque o molho de tomate, o catchup,mostarda,os cogumelos e tempere com sal. Mexa e acrescente a salsicha e deixe ferver uns 5 minutinhos.Desligue o fogo e acrescente o creme de  leite.Sirva com arroz e batata palha. 

Não coloquei o cogumelo pois quando fui ver, não tinha na dispensa e o conhaque que ia na receita original, não quis usar por se tratar de bebiba alcóolica. Minha filha aprovou..