Caldo verde

2 paios em rodelas

3 dentes de alho

5 batatas em rodelas

1 ½ litro de água

2 tabletes de caldo de galinha

1 maço de couve fatiada

    Fio de azeite

Modo de preparo: 
Em uma panela, aqueça o azeite e frite, o paio e o alho até dourar e reserve. Na mesma panela acrescente a água e o caldo de galinha, cozinhe as batatas até elas ficarem bem macias, retire as batatas e bata no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento. Volte tudo para panela e acerte o sal, apague o fogo e acrescente a couve.

Croutons:

Fatias de pão de forma cortadas em cubos

Azeite

Temperos à gosto ( sal, orégano, pimenta, alho)

Coloque os cubinhos numa assadeira, regue com azeite e coloque os temperos, misture e leve ao forno até ficarem dourados, mexendo no meio do tempo.

Caldo maravilhoso bem quentinho!!Aquece que é uma beleza!!