Novidades!!

Olá!!Pessoal

Estava doida por uns potinhos novos e como sempre me meto a fazer as coisas, agora inventei de virar artesã rsrsrs.Como aqui é um espaço em que só tenho amigos vou postar meus orgulhos,pois nunca pensei que fosse capaz..Estou começando no mundo do biscuit e estou amando.Isso não quer dizer que abandonarei minhas guloseimas,pois quem gosta de comer bem, não pára.Olha uns trabalhinhos que fiz...

Gostaram?Eu gostei muito de fazer..Bem volto depois para postar uma receitinha..Beijos em todos e obrigada sempre pelo carinho.

Hoje é dia da Pizza

Olá!!Espero que todos estejam bem..
Nada como uma pizza para alegrar o dia,hummm eu amo!Então vou colocar uma receita dessa maravilha para comemorarmos o dia e passar bem a tarde.rsrsrs

Massa feita na Máquina de Fazer Pão:
*Copo de 240 ml*

1 1/2 copo de água
1 colher chá de sal
3 colheres de sopa de azeite
4 copos de farinha de trigo
1 embalagem de fermento biológico seco (fermix)

 Preparo:

Coloque os ingredientes nessa ordem na máquina e coloque no programa amassar.Quando a massa estiver pronta,estique-a com o rolo e coloque numa forma para pizza untada.Deixe crescer uns 10 minutos.Coloque
molho de tomate e recheie.Leve ao forno por uns 20 a 30 minutos ou até que fique dourada.

Recheio:
Molho de tomate
Ovos cozidos picados
Tomate picadinho
Muçarela o suficiente(aproximandamente 300 gramas)
Linguiça calabresa
Óregano a gosto.
Ah!Recheie a borda com requeijão cremoso..
Bom apetite!!

P.S.: Quem não tiver máquina pode fazer.Sove bem a massa e deixe descansar uma hora,para depois abrir e colocar na forma.

Estrogonofe de Salsicha

Aqui em casa tenho sempre a salsicha, pois filhota adora...Eu gosto de comer em sanduíche mesmo.Mas, como mãe sempre tem que inventar para mudar o cardápio dos filhos eu achei essa receita aqui e gostei muito.Aí vai a receita como fiz.

500 grs de salsicha 

2 colheres de sopa de margarina

1 cebola pequena picada

1 vidro pequeno de cogumelos em conserva cortado em lâminas(não tinha)

2 xícaras de chá de molho de tomate

2 colheres de sopa de catchup

1/2 colher de sopa de mostarda amarela

Sal a gosto

1 caixinha de creme de leite

Preparo:

Corte as salsichas em 4 pedaços e depois corte em cruz, fazendo palitinhos.Reserve.

Em uma panela coloque a margarina e a cebola e deixe murchar,coloque o molho de tomate, o catchup,mostarda,os cogumelos e tempere com sal. Mexa e acrescente a salsicha e deixe ferver uns 5 minutinhos.Desligue o fogo e acrescente o creme de  leite.Sirva com arroz e batata palha. 

Não coloquei o cogumelo pois quando fui ver, não tinha na dispensa e o conhaque que ia na receita original, não quis usar por se tratar de bebiba alcóolica. Minha filha aprovou..

Pastel Chinês

Oi!!!Saudades...

Voltando aos poucos a minha vida normal.Fiz minha cirurgia e graças ao Nosso Senhor estou bem,me recuperando ainda, pois não tem nem uma semana.Fiz essa receita há um tempo e como estou sem poder fazer nada momentâneamente vou colocando o que tenho e quando puder volto as minhas atividades culinárias que gosto tanto de fazer para agradar a minha família que adora um lanchinho e uma comidinha caseira gostosinha.

Ingredientes Massa:

1/2 copo medida de óleo ( 120ml )

1 copo medida de água ( 240ml )

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de açúcar

4 copos medida de farinha de trigo

1 sachê de fermento biológico ( 10grs)

Recheio:

300 grs de carne moída refogada ,temperada só com sal e pimenta

1 cebola picadinha

1 tomate sem semente picado

Salsa e cebolinha picadinhos

Milho 

Ovo cozido e picadinho

Preparo:

Preparei a massa na minha máquina de pão.Colocar no ciclo amassar e se precisar colocar mais um pouco de farinha até formar uma bola e desgrudar das laterais.Quando pronta,retirar colocar na bancada untada com óleo(não colocar mais farinha).Abrir com o rolo,cortar em formato redondo igual pastel colocar o recheio e fechar bem.Fritar.

Recheio:refogar a carne e quando esfriar colocar os outros ingredientes crus.

Eu fiz frito e assado.A versão frita(que é a certa) na minha opinião ficou enjoativa(achei oleosa) e a versão assada gostei bastante.Aprovada...

Notícias!!!

Olá!!Meus amores...

Estou passando por aqui para dar notícias de minha pessoa...Como disse anteriormente estava fazendo meus exames para minha cirurgia (mioma) e finalmente consegui marcar minha operação para o dia 3 de maio.Enfim vou resolver meu problema.Assim que puder voltarei...Beijos e um grande abraço em todos e rezem por mim.

QUANTO TEMPO!!!

Nossa!!Quanto tempo sem postar aqui...Pois é,vou para cozinha pois tenho que fazer o básico,até faço alguns quitutes , mas quando lembro não fotografei,éhhh ando com preguiçite aguda..Fora isso parei de trabalhar para me cuidar, tenho que fazer uma cirurgia e já  estou fazendo os exames, se Deus quiser vai ser logo.Estou devendo visitas aos meus amigos queridos,desculpem o sumiço.Logo que puder volto com a corda toda..Beijinhos e fiquem na paz...

FELIZ ANO NOVO!!!

QUERIDAS AMIGAS E AMIGOS

EM 2012 SEJA FELIZ NOS SEUS SONHOS

E TENHA A FELICIDADE DE BUSCÁ-LOS...

SEJA FELIZ NOS SEUS PROJETOS

E TENHA A FELICIDADE DE REALIZÁ-LOS...

SEJA FELIZ NOS SEUS SUCESSOS

E TENHA A FELICIDADE DE OBTÊ-LOS...

SEJA FELIZ SEMPRE EM TODOS OS MOMENTOS....

"FELIZ 2012!"