Bolo de Fubá com Coco no Liquidificador

Gosto muito de receitas práticas e passeando pelo maravilhoso blog da minha amiga Priscila(que explica tudo muito direitinho), achei essa receita que ficou maravilhosa. Rápida e apetitosa para quem aprecia um bolinho com um cafezinho....

MASSA:

• 4 ovos inteiros
• 125 ml de óleo de milho (1/2 copo de requeijão)
• 200 ml - 1 garrafinha de leite de coco
• 300 ml - leite de vaca
• 2 copos (requeijão - até a boca) de açúcar
• 2 copos (requeijão - até a boca) de fubá mimoso
• 1 colher (sopa cheia) fermento em pó
• 100 g - coco ralado

PREPARO:

Bater os 6 primeiros ingredientes no liquidificador ,deixando o coco para misturar manualmente sem bater no liquidificador. Colocar em forma untada com margarinha e polvilhada com fubá.
Forno aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Só fiz uma alteração. Como tinha 1/2 caixinha de creme de leite(que deu 100ml) aberta acrescentei à massa e só coloquei 200 ml de leite de vaca.Ficou bem macio.

SELINHO DA AMIZADE

Recebi este belo selinho da minha querida amiga Dani do blog Nossa Cozinha
e fiquei muito lisonjeada. É muito bom fazer e ter amigas(os) nesse belo mundo virtual, espero um dia poder conhecer pessoalmente vocês.

COMO POSTAR O SELINHO:
1) Comunicar para sua amizade(plantinha)que esta recebendo um mimo(selinho)
2)Pedir que ela copie o texto Plantinha da Amizade juntinho com ele para que a mensagem alcance mais pessoas e o carinho , respeito e a amizade entre nos floresça mais a cada dia.
3) Envie para quantos amigos puder é tempo de semear !!!

Estou enviando uma plantinha para você. Essa plantinha é chamada de AMIZADE! Você deve regá-la dia após dia, com palavras de Carinho e Sinceridade adubá-la com Respeito e Dedicação e deixar que o sol do amanhecer ilumine e aqueça suas raízes para que ela possa crescer sempre forte e bonita! Essa plantinha, quando nova aparenta pouca importância, ou até mesmo sem vida. Mas quando começa a crescer você percebe como suas flores são lindas e suas raízes fortes e profundas...Por isso trate essa plantinha da amizade com muito Amor e Carinho não deixando jamais de adubá-la e regá-la. POIS SE ISSO NÃO ACONTECER... Ela poderá morrer, sem ao menos dar a chance de mostrar a essência mais linda que essa planta possui .... A ESSÊNCIA DA VERDADEIRA AMIZADE! "Isso é o que realmente importa na vida. Por isso dedico essa plantinha a todos que estiverem por aqui, principalmente àqueles que querem fazer desse mundo um mundo mais amigo, além é claro, das minhas amigas blogueiras onde vou deixar os recadinhos".

Envio este belo selinho para:

Amanda - Divina Gula
Anita - Receitas Uruguai-Brasil
Nayara - Xeretando na Cozinha
Lu - Na Cozinha da Lu
Fabrine- Kitutes da Brine
Alessandra- Japodecasar
Grazy- Delírios Gourmet
Bianca - Cozinha Informal
Cris - Cozinhando com Amor
Priscila- Delícias da Priscila
Ana - Meu Sossego
Silvana- Receitas da Sil
Fabiana-Sonho doce,sonho

Aniversário Casamento- Bodas de Cretone ou Água Marinha

Meus amigos queridos..
Hoje é um dia especial, estou completando 19 anos de casada e agradeço à Deus por ter uma pessoa maravilhosa ao meu lado.

Torta de Liquidificador

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de leite

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de creme de queijo

Opções de recheio:

Refogado de frango com ervilha e azeitona

Refogado de sardinha com legumes

Carne moída com tomate e azeitona

Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Coloque metade da massa numa forma untada e enfarinhada, espalhe delicadamente o recheio de sua preferência, cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar.

Tirei essa receita da Coleção Dona Benta, fiz uma modificação coloquei o creme de queijo no lugar do parmesão ralado.Fiz com refogado de sardinha e coloquei um pouco de requeijão cremoso, achei pouco o recheio da próxima vez capricharei mais.

Pão de Queijo

Essa receita é da minha amiga e concunhada Fátima, fica uma gostosuraaaa e rende bastante.Passei belos dias na casa dela e comemos muitos quitutes gostosos..Essa travessa estava lotada e quase não consigo tirar a foto...


Ingredientes:

1 kg de polvilho doce
8 ovos
200 grs de gordura hidrogenada
400 ml de leite
400 ml de água
2 colheres de sopa rasa de sal
500 grs de queijo meia cura ralado minas padrão

Preparo:

Colocar para ferver o leite, água, sal, e gordura hidrogenada. Quando ferver jogar essa mistura numa vasilha que já está o polvilho.Deixar esfriar. Após isso adicionar os ovos e o queijo e mexer bem. Fazer bolinhas , colocar em tabuleiro untado e congelar em aberto. Retirar colocar nos saquinhos de congelamento e quando quiser usar; retirar e congelado mesmo colocar numa assadeira untada com óleo , forno quentinho até dourar.

Rendeu uns 180 pãezinhos ( pode fazer meia receita)

Bolo de Chocolate Rápido

Recebi visita esses dias e resolvi fazer um bolo rápido, optei pelo de chocolate pois tendo mais gente pra comer não iria ficar sobrando, porque como sempre digo, minha filha não come chocolate e eu sozinha não dou conta né?Andando pelos blogs queridos da vida achei essa receita no Blog da Tia Dete e gostei bastante ficou fofinho e muito saboroso.

Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara(chá) de leite morno
2 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de Nescau ou Toddy
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador e colocar em forma untada para assar.

Cobertura:
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de achocolatado ou chocolate em pó
3 colheres(sopa) de manteiga um pouco de leite
Bater tudo muito bem e espalhar no bolo quente e colocar na geladeira depois de frio.

Dica:
Eu fiz a cobertura diferente:
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
3 colheres de sopa de açúcar.
Levei ao fogo para misturar e espalhei no bolo ainda quente.


Hoje dia 16 é aniversário do meu mano ..Feliz Niver!!!Que Deus te abençõe abundantemente e te dê muita saúde e paz..Beijão no coração

Voltando aos poucos

Oi!! Amigos.
Estou com saudades desse mundo blogueiro, espero que todos estejam começando bem o ano , meu passeio foi muito bom, rodeado por pessoas que amo. Estou chegando e agora aos poucos começarei a visitar os cantinhos de gostosuras de todos.
Beijos e fiquem com Deus...