Tabule .Essa vai pra quem está de dieta!! Gisa minha prima linda está é especialmente pra vc

(FOTO DA NET)

Ingredientes:
3 xícaras de chá de trigo para quibe
1 pepino
1 maço de salsinha
4 tomates sem sementes picados
1 cebola grande cortada em cubos
Suco de dois limões
Óleo, sal e pimenta a gosto
Alface picada

MODO DE FAZER
Antes de preparar o tabule, deixe o trigo para quibe de molho em água quente por no mínimo 1/2 hora. Num refratário, coloque o trigo, o pepino picado, a salsinha, tomate, cebola, sal, pimenta, suco de limão, azeite, hortelã e misture.

Dica: Sirva com folhas de alface ou tomate recheado com tabule.Se o trigo ficar com água quando por de molho escorra bem.

Empada de Queijo

Massa:
7 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 gema
100 grs de margarina
1 pitada de sal
Amasse bem.

Recheio:
1 xícara (chá) de leite
1 ou 2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
100 grs de queijo minas ou prato.
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Bater no liquidificador.
Colocar a massa nas forminhas, pôr o recheio e levar ao forno até dourar.
Foi o lanche do domingo aqui de casa.Rápida e prática.Bom demais!!!!

Manjar dos Deuses

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá)rasa de maisena
1 vidro de 200ml de leite de coco
2 colheres ( sopa ) de coco ralado

Bater todos os ingredientes no liquidificador.Colocar numa panela e levar ao fogo até engrossar. Untar a fôrma com óleo passar água para retirar o excesso e colocar o manjar. Levar à geladeira por umas 2 horas.
Servir com ameixas em calda ,calda de goiabada derretida ou calda de chocolate.

Calda de chocolate:
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara(chá) de leite
Levar ao fogo, até engrossar. Deixar esfriar.

Baião de Dois

Ingredientes:
2 colheres(sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de toucinho defumado picado
250 grs de linguiça cortadas em rodelas
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 xícara(chá) de feijão cozido
1 xícara(chá) de água quente
1 xícara (chá) de queijo branco picado
Sal à gosto.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o toucinho, a linguiça e o alho. Acrescente o feijão com um pouco de caldo do cozimento, o arroz e a água quente. Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio.Acrescente o queijo e misture bem. Sirva em seguida.

*** Eu fiz com o feijão temperado e por isso nem coloquei mais sal. Porque a linguiça já é salgada e o toucinho tb.Fiz com o feijão preto, porque aqui no Rio é o que se usa geralmente. Mais o mulatinho tb cai bem...
Se precisar coloque mais um pouco de água quente para o arroz ficar macio.
Foi rapidinho e ficou muito gostoso!!!!

Fritada de Forno. Simples, mais não sendo fritura está bom demais!!!!

Ingredientes molho:
2 latas de sardinha escorrido o óleo ou atum
2 tomates picados
1 cebola grande picadinha
1/2 pimentão picado
1 lata de ervilhas
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de salsinha ou coentro picadinho
Temperos à gosto ( sal,pimenta... eu coloquei tb um sazon para peixe)

Cobertura:
3 ovos ( claras separadas)
3 colheres ( sopa ) de farinha de mesa.
1 pitada de sal.

Numa vasilha misture todos os ingredientes do molho.
Na batedeira bata as claras em neve, coloque o sal e as gemas. Bata e por último adicione a farinha de mesa.
Numa fôrma coloque a sardinha com os temperos. Misture um pouquinho das claras batidas e jogue o restante das claras por cima. Levar ao forno até dourar.

Bolo com calda de laranja

Ingredientes:
2 xícaras ( chá) de farinha de trigo
2 xícaras ( chá ) de açúcar
2 ovos
100 gras de margarina
1 xícara ( chá ) de leite
1 pitada de sal
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Bater o açúcar, margarina e ovos na batedeira até ficar um creme. Adicionar o leite, a farinha e o sal e bater novamente. Por último coloque o fermento e bata só para misturar. Fôrma untada e polvilhada. Levar ao forno de 25 a 30 minutos.

Calda:
1 xícara de suco de laranja coado
4 colheres ( sopa) de açúcar.
Levar ao fogo até ferver. Quando o bolo sair do forno jogar por cima do bolo ainda quente.

Gelatina Diferente

Ingredientes:
2 embalagens de gelatina sabor abacaxi
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 rodelas de abacaxi
3 colheres ( sopa ) de açúcar

Preparo:
Fazer a gelatina conforme as instruções da embalagem.Bater no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado. Colocar para gelar.

Calda para decorar:
Picar o abacaxi e colocar numa panela com o açúcar deixar ferver no fogo baixo por uns 5 minutos ( não precisar colocar água). Quando a gelatina endurecer colocar por cima.

Pode fazer de outros sabores.....
Uma sobremesa rápida e gostosa...... Minha filha adora!!!!!