quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Bolo de Fubá Cozido


Olá!!
Hoje aqui no Rio está um tempinho.... chuvoso.Deu uma vontade de tomar um cafezinho... Aí lembrei...... Vou fazer um bolo de fubá.
Então vamos à receita:

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) não muito cheia de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 pitada de sal
4 ovos ( claras em neve )
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Preparo:
Numa panela coloque o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e a pitada de sal. Leve ao fogo sempre mexendo até ferver.Retire deixe esfriar um pouco. Coloque as gemas uma a uma sempre mexendo. Bata as claras em neve, misture na massa fria e por último coloque o fermento. Fôrma untada e polvilhada, forno aproximandamente uns 30 minutos. Retire , deixe esfriar um pouco , desenforme e polvilhe açúcar e canela.
Hummmm!!!! Maravilha!!

Nenhum comentário: