segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Torta de Banana Caramelizada




Eu adoro torta de banana comum e essa receita me chamou atenção pois fica com uma cara ótima com esse creme no meio,humm fiquei babando e fui logo tentar fazer.Aí vai a receita:

Creme:

2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de maisena
2 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

Levar ao fogo leite,maisena,gemas,açúcar até engrossar,depois retire do fogo e acrescente a baunilha e deixe esfriar.

Outros ingredientes:
Fatias de banana 
Açúcar para caramelizar a forma aproximadamente 1 1/2 xícara
Margarina para untar

Massa:

2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo da massa:
Bata as claras em neve e reserve.Bata as gemas com a margarina,colocar o açúcar,leite,farinha de trigo e por último as claras em neve e o fermento.
Caramelize uma forma redonda.Depois que o caramelo esfriar passe margarina e coloque as fatias de banana e polvilhe canela em pó.Coloque a massa do bolo e por cima as colheradas de creme.Leve para assar em forno quente,por mais ou menos 45 minutos e depois de assado vire num prato do pirex.

Dica: Desenforme quando estiver morno.Caramelize a forma antes de começar a fazer a receita,para que esfrie e vc possa untar com a margarina.


sábado, 8 de outubro de 2011

MASSA DE ESFIHA NA MFP











Essa massa é ótima nem suja a cuba da máquina.Adorei!Receita da querida amiga Marta . Experimentem.


Ingredientes:

1/2 copo medida de óleo ( 120ml )
1 copo medida de água ( 240ml )
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
4 copos medida de farinha de trigo
1 sachê de fermento biológico ( 10grs)


Recheio:
400 gramas de carne moída
1cebola picadinha
1 tomate sem sementes picadinho
Suco de 2 limões
Salsinha picadinha
Sal e pimenta à gosto


Misturar, colocar numa vasilha tampada na geladeira pelo menos umas 2 horas.Depois retirar e colocar numa peneira e deixar escorrendo a água do tempero.Apertar bem.Usar.


Na cuba da máquina colocar os ingredientes na ordem e usar o modo massa que dura 1 hora e 30 minutos.Retirar e colocar na bancada com óleo,não farinha de trigo.Modelar bolinhas e depois abrir a partir da primeira modelada,colocar o recheio e deixar crescer,pincelar gema.Forma untada com óleo,forno preaquecido até dourar.


Bom final de semana !!!



quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Recado Importante

Olá!Amigas e amigos 
Desde ontem tento acessar alguns blogs amigos e vem a mensagem dizendo que tem malwares na página ,até o meu estava dando problema e tive que retirar a minha lista de blogs amigos da minha página.Não sei se consegui resolver. Sei que isso é uma chateação.
Tenham uma Boa Noite!

Caldo verde







  • 2 paios em rodelas






  • 3 dentes de alho






  • 5 batatas em rodelas






  • 1 ½ litro de água






  • 2 tabletes de caldo de galinha




  • 1 maço de couve fatiada




  •     Fio de azeite

    Modo de preparo: 
    Em uma panela, aqueça o azeite e frite, o paio e o alho até dourar e reserve. Na mesma panela acrescente a água e o caldo de galinha, cozinhe as batatas até elas ficarem bem macias, retire as batatas e bata no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento. Volte tudo para panela e acerte o sal, apague o fogo e acrescente a couve.


    Croutons:

    Fatias de pão de forma cortadas em cubos
    Azeite
    Temperos à gosto ( sal, orégano, pimenta, alho)

    Coloque os cubinhos numa assadeira, regue com azeite e coloque os temperos, misture e leve ao forno até ficarem dourados, mexendo no meio do tempo.

    Caldo maravilhoso bem quentinho!!Aquece que é uma beleza!!

    domingo, 18 de setembro de 2011

    Palha Italiana



    Um docinho simples e que agrada bastante.Minha filha(que aos poucos está melhorando em relação ao chocolate) e suas amiguinhas adoram!!Sempre faço e deixo guardado num pote, porque quando dá aquela vontade de um docinho eu não resisto e ataco!!!rsrsrs

    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    1 colher de sopa de margarina
    3 colheres de sopa de chocolate em pó
    1 pacote de biscoito maisena triturado grosseiramente

    Levar para panela leite condensado, margarina e chocolate e fazer como se fosse brigadeiro.Quando estiver quase soltando da panela colocar o biscoito e misturar bem.Colocar num refratário untado.Deixar esfriar e cortar os pedaços.Passar no açúcar e guardar num pote.
    Excelente Semana!

    Pedido de Desculpas

    Quando me ausentei daqui do cantinho tinha sido a ganhadora de  um sorteio no Blog Na Cozinha da Lu e tivemos alguns problemas com a entrega do presente na qual a Lu escolheu com tanto carinho.Demorou mais chegou e gostei muito minha querida.Sei que passou por um período de ausência também mas com a graça de Deus está de volta.Vejam que lindo o mimo que ganhei:


    Serve como pestisqueira ou patezeira.Ainda vai ficar faltando uma linda postagem usando essa maravilha.
    Uma boa semana à todos.

    quinta-feira, 15 de setembro de 2011

    3 ANOS DE BLOG


    Olá!!
    Bem , há um tempo atrás comecei no mundo dos blogs para quando estivesse  longe de casa e esquecesse o meu caderninho acessar minhas receitas( pois sou ruim de memória) e como minhas amigas pediam e nunca lembrava direitinho, assim arrumei um jeito prático de guarda-las.Mas não foi só isso que aconteceu, conheci muita gente boa e sempre disponível a ajudar, ensinando sempre os segredinhos de suas receitas.Sendo assim algumas amizades foram feitas. Ando sumida pois entrei numa de não querer fazer coisinhas gostosas e diferentes para não engordar mais e fiquei fazendo só o trivial, mas tenho que colocar na cabeça que o que é importante é ser Feliz e fazer exercícios diariamente como se fosse remédio,pois tenho o colesterol alto e tenho que controlar..Bom,mais o importante é voltar pro meu cantinho que acho tão aconchegante e desenvolver meu caderninho virtual que gosto tanto.
    Beijos à todos.