segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Torta de Banana Caramelizada




Eu adoro torta de banana comum e essa receita me chamou atenção pois fica com uma cara ótima com esse creme no meio,humm fiquei babando e fui logo tentar fazer.Aí vai a receita:

Creme:

2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de maisena
2 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

Levar ao fogo leite,maisena,gemas,açúcar até engrossar,depois retire do fogo e acrescente a baunilha e deixe esfriar.

Outros ingredientes:
Fatias de banana 
Açúcar para caramelizar a forma aproximadamente 1 1/2 xícara
Margarina para untar

Massa:

2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo da massa:
Bata as claras em neve e reserve.Bata as gemas com a margarina,colocar o açúcar,leite,farinha de trigo e por último as claras em neve e o fermento.
Caramelize uma forma redonda.Depois que o caramelo esfriar passe margarina e coloque as fatias de banana e polvilhe canela em pó.Coloque a massa do bolo e por cima as colheradas de creme.Leve para assar em forno quente,por mais ou menos 45 minutos e depois de assado vire num prato do pirex.

Dica: Desenforme quando estiver morno.Caramelize a forma antes de começar a fazer a receita,para que esfrie e vc possa untar com a margarina.


4 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que aspecto maravilhoso...muito bom mesmo....bjokitass

Iliane disse...

amiga..eu não posso ouvir falar...quanto menos vêr algo com bananas que quero logo fazer..amei a sua receita..bjus

Nayara disse...

♥ Que bom ver tua carinha de volta! Que bom ter lembrando de mim!
Sabe com o tempo a gente se apega e sente falta das pessoas.Fiquei feliz com sua visita, beijos, linda semana para voce

Casa e Fogão disse...

Quanto tempo!
estou sem receber as atualizações dos blogs que sigo, por isso fico perdida nas minhas visitas.
Adoro bananas.
Tenha um lindo fim de tarde.
Abraços pra você.

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com