MASSA DE ESFIHA NA MFP

Essa massa é ótima nem suja a cuba da máquina.Adorei!Receita da querida amiga Marta . Experimentem.

Ingredientes:

1/2 copo medida de óleo ( 120ml )

1 copo medida de água ( 240ml )

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de açúcar

4 copos medida de farinha de trigo

1 sachê de fermento biológico ( 10grs)


Recheio:
400 gramas de carne moída
1cebola picadinha
1 tomate sem sementes picadinho
Suco de 2 limões
Salsinha picadinha
Sal e pimenta à gosto


Misturar, colocar numa vasilha tampada na geladeira pelo menos umas 2 horas.Depois retirar e colocar numa peneira e deixar escorrendo a água do tempero.Apertar bem.Usar.

Na cuba da máquina colocar os ingredientes na ordem e usar o modo massa que dura 1 hora e 30 minutos.Retirar e colocar na bancada com óleo,não farinha de trigo.Modelar bolinhas e depois abrir a partir da primeira modelada,colocar o recheio e deixar crescer,pincelar gema.Forma untada com óleo,forno preaquecido até dourar.


Bom final de semana !!!

Recado Importante

Olá!Amigas e amigos 
Desde ontem tento acessar alguns blogs amigos e vem a mensagem dizendo que tem malwares na página ,até o meu estava dando problema e tive que retirar a minha lista de blogs amigos da minha página.Não sei se consegui resolver. Sei que isso é uma chateação.
Tenham uma Boa Noite!

Caldo verde

2 paios em rodelas

3 dentes de alho

5 batatas em rodelas

1 ½ litro de água

2 tabletes de caldo de galinha

1 maço de couve fatiada

    Fio de azeite

Modo de preparo: 
Em uma panela, aqueça o azeite e frite, o paio e o alho até dourar e reserve. Na mesma panela acrescente a água e o caldo de galinha, cozinhe as batatas até elas ficarem bem macias, retire as batatas e bata no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento. Volte tudo para panela e acerte o sal, apague o fogo e acrescente a couve.

Croutons:

Fatias de pão de forma cortadas em cubos

Azeite

Temperos à gosto ( sal, orégano, pimenta, alho)

Coloque os cubinhos numa assadeira, regue com azeite e coloque os temperos, misture e leve ao forno até ficarem dourados, mexendo no meio do tempo.

Caldo maravilhoso bem quentinho!!Aquece que é uma beleza!!

Palha Italiana

Um docinho simples e que agrada bastante.Minha filha(que aos poucos está melhorando em relação ao chocolate) e suas amiguinhas adoram!!Sempre faço e deixo guardado num pote, porque quando dá aquela vontade de um docinho eu não resisto e ataco!!!rsrsrs

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 pacote de biscoito maisena triturado grosseiramente

Levar para panela leite condensado, margarina e chocolate e fazer como se fosse brigadeiro.Quando estiver quase soltando da panela colocar o biscoito e misturar bem.Colocar num refratário untado.Deixar esfriar e cortar os pedaços.Passar no açúcar e guardar num pote.
Excelente Semana!

Pedido de Desculpas

Quando me ausentei daqui do cantinho tinha sido a ganhadora de  um sorteio no Blog Na Cozinha da Lu e tivemos alguns problemas com a entrega do presente na qual a Lu escolheu com tanto carinho.Demorou mais chegou e gostei muito minha querida.Sei que passou por um período de ausência também mas com a graça de Deus está de volta.Vejam que lindo o mimo que ganhei:

Serve como pestisqueira ou patezeira.Ainda vai ficar faltando uma linda postagem usando essa maravilha.

Uma boa semana à todos.

3 ANOS DE BLOG

Olá!!

Bem , há um tempo atrás comecei no mundo dos blogs para quando estivesse  longe de casa e esquecesse o meu caderninho acessar minhas receitas( pois sou ruim de memória) e como minhas amigas pediam e nunca lembrava direitinho, assim arrumei um jeito prático de guarda-las.Mas não foi só isso que aconteceu, conheci muita gente boa e sempre disponível a ajudar, ensinando sempre os segredinhos de suas receitas.Sendo assim algumas amizades foram feitas. Ando sumida pois entrei numa de não querer fazer coisinhas gostosas e diferentes para não engordar mais e fiquei fazendo só o trivial, mas tenho que colocar na cabeça que o que é importante é ser Feliz e fazer exercícios diariamente como se fosse remédio,pois tenho o colesterol alto e tenho que controlar..Bom,mais o importante é voltar pro meu cantinho que acho tão aconchegante e desenvolver meu caderninho virtual que gosto tanto.

Beijos à todos.

PÃOZINHO CASEIRO

Ingredientes:

1 tablete de fermento para pão ( 15 gramas)

1 colher ( sopa) de açúcar

1 xícara de chá de água morna (220ml)

4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de café de sal

1 xícara de chá de gordura vegetal em temperatura ambiente ( 180 grs)

1 ovo

Dissolva o fermento no açúcar, até ficar líquido. Junte a água morna e 1/2 xícara de farinha de trigo.Misture bem e deixe fermentar até dobrar de volume.

Numa tigela coloque o restante da farinha, o sal e a gordura e misture bem até formar uma farofa.Abra uma cavidade o centro e coloque a massa fermentada e o ovo. Amasse bem com as mãos, formando uma massa pegajosa. Cubra e deixe descansar por mais ou menos 1 hora.

Sove mais um pouco em superfície enfarinhada.

Unte uma forma tipo bolo inglês. Coloque a massa enrolada e deixe descansar por mais 1 hora.

Leve ao forno preaquecido à temperatura média 180°C até ficar dourado

Pode rechear com linguiça, presunto e queijo temperados com orégano.

Eu dobrei a receita para render bastante, e fiz na forma e em formato de  pequenos pãezinhos.Deixei esfriar cortei o grande em fatias e guardei num saquinho plástico para conservar mais macio.Minha filha levou em forma de sanduíche para a escola.Aprovado!Eu não testei com margarina, pois peguei esta receita da embalagem da gordura vegetal e fiz como estava lá.