PÃOZINHO CASEIRO

Ingredientes:

1 tablete de fermento para pão ( 15 gramas)

1 colher ( sopa) de açúcar

1 xícara de chá de água morna (220ml)

4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de café de sal

1 xícara de chá de gordura vegetal em temperatura ambiente ( 180 grs)

1 ovo

Dissolva o fermento no açúcar, até ficar líquido. Junte a água morna e 1/2 xícara de farinha de trigo.Misture bem e deixe fermentar até dobrar de volume.

Numa tigela coloque o restante da farinha, o sal e a gordura e misture bem até formar uma farofa.Abra uma cavidade o centro e coloque a massa fermentada e o ovo. Amasse bem com as mãos, formando uma massa pegajosa. Cubra e deixe descansar por mais ou menos 1 hora.

Sove mais um pouco em superfície enfarinhada.

Unte uma forma tipo bolo inglês. Coloque a massa enrolada e deixe descansar por mais 1 hora.

Leve ao forno preaquecido à temperatura média 180°C até ficar dourado

Pode rechear com linguiça, presunto e queijo temperados com orégano.

Eu dobrei a receita para render bastante, e fiz na forma e em formato de  pequenos pãezinhos.Deixei esfriar cortei o grande em fatias e guardei num saquinho plástico para conservar mais macio.Minha filha levou em forma de sanduíche para a escola.Aprovado!Eu não testei com margarina, pois peguei esta receita da embalagem da gordura vegetal e fiz como estava lá.

Ganhei o Sorteio !!!

Nossa!!Faz tanto tempo que não ganho nada assim. No mundo dos Blogs é a primeira vez. Estou até nervosa.kkkkkk.A amiga Lourdes do querido Blog Na Cozinha da Lu  fez um sorteio de um presente "surpresa" que trouxe do lindo cruzeiro que fez , e eu fui a comtemplada. Uhuuuuuuu!!! Que legal! Assim que receber volto pra contar o que foi tá?Beijinhos e tenham todos um Bom Dia!!!
Obrigada Lu.

BOLINHO DE ESTUDANTE

Bem, nestas férias, viajei para Bahia e na pousada serviram no café da manhã esse bolinho que é tradição por lá, experimentei e gostei bastante.Ele é crocante por fora e bem macio por dentro.Pesquisei algumas receitas e fiz uma da Dalva que está sempre no Daniel Bork.

Ingredientes:

1 xícara de tapioca granulada

1/2 xícara das de chá de água morna

1/2 xícara de coco fresco ralado

1 xícara de açúcar

1 pitada de sal

1/2 xícara de leite de coco

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar.

Preparo:

Misture tudo e deixe descansar por mais ou menos 1 hora. A massa tem que ficar consistente para poder enrolar.Faça bolinhos em formato de quibe e frite. Passe no açúcar e na canela.

Eu usei o coco em flocos úmido e adoçado, tive que colocar mais umas 1/2 xícara de tapioca para chegar no ponto.

Dica:

 Eu aprendi na pousada em que fiquei , passar na farinha da tapioca antes de fritar, assim ele fica bem crocante.

A moça me disse que  pode congelar( sem passar na farinha),depois passa e frita.

Ficou muito bom, congelei alguns e depois vou fritar para ver se dar certinho mesmo.

 Usei esta farinha de tapioca

Bolo com calda de abacaxi

Olá!Pessoal

Desculpe a  minha ausência no blog, obrigada pelo carinho das minhas amigas blogueiras que sempre que podem passam por aqui.Bem, como dizem, quem é vivo sempre aparece, cá estou eu.Dia desses entrei no site do anonymus gourmet e vi um video deste bolo e fiquei com muita vontade de experimentar.Gosto muito de receitas práticas e esse bolo é ótimo,pois já sai prontinho com a calda.

Vamos a receita:

Calda:

1 copo de suco concentrado de abacaxi

1 1/2 copo de açúcar

1 copo de água

1 colher das de sopa de margarina

Colocar numa panela todos os ingredientes, mexer e levar ao fogo por uns 5 minutos após ferver.Deixar amornar para usar.

Massa:

2 ovos

150 gramas de margarina

1 copo de açucar

1 copo de suco concentrado de abacaxi

3 copos de farinha de trigo peneirada

1 colher das de sopa de fermento em pó

Bater os ovos, margarina e açúcar na batedeira até virar um creme.Aos poucos ir adicionando o suco de abacaxi e a farinha de trigo e por último acrescente o fermento em pó. Fica uma massa bem consistente.

Untar uma forma de anel com margarina ( não polvilhar farinha).Colocar a massa e depois dar uma batidinha para ficar uniforme.Colocar a calda morna aos poucos com o auxílio de uma concha.

Forno 180°C preaquecido , mais ou menos 1 hora de forno.Deixar amornar o bolo e desenformar.Uma verdadeira gostosura.Aprovado...

Bem não tentei ,mas como é de suco concentrado deve ficar bom com suco de maracujá também.

E assim começo o meu ano de 2011 por aqui pessoal.Um grande abraço à todos e até a próxima.

Boas Festas!!

Olá!!!

Ando sumidona desse espaço querido,mas o desânimo está demais,não ando fazendo nenhuma gostosura(só comidinha do dia-a-dia) e sendo assim ,nada de postagem.Estou dando um tempinho,deixa passar as festas e férias e voltarei se Deus quiser tinindo.Mas não poderia deixar de desejar à todos um FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO!!Que vocês tenham muita paz com as pessoas queridas que os cercam e muita saúde!!!Que neste ano que vai se iniciar,continuemos sendo companheiros virtuais uns dos outros.

Beijos no coração de todos!!!Obrigada pela linda amizade!!!

Estou hoje aqui para agradecer a sua amizade ao Menino Jesus

Este Natal é muito importante para mim,sabe por que?

Porque você existe em minha vida!!

BOAS FESTAS!!!

Meu Primeiro Cupcake

Oi!Tudo bem com vocês?Espero que sim.Ando meio down ultimamente e sem muita vontade de ir pra cozinha.Perdi meu cachorrinho adorado há pouco tempo e não tive nem forças para falar sobre isso aqui no blog e agora estou tendo umas tonteiras doidas, fui verificar minha pressão que sempre foi muito baixa e agora não sei o porque resolveu subir,mas já marquei médico e logo logo saberei o que está acontecendo e enquanto não vou ao médico estou tentando não comer bobagem.Mas fora isso,graças à Deus a vida está ótima, família reunida e bem feliz, isso é importante.

Desculpem o desabafo ,mas tem horas que queremos dividir algo com nossos amigos e aqui encontrei alguns.

Bem , minha filhota sempre quis fazer cupcake por achar bonitinho, outro dia tinha que levar algo para o curso e então resolvi tentar, fiz uma receita de bolo de cenoura e cobertura de ganache, ficou bem fofinho.

Vamos à receita:

Ingredientes da massa

2 cenouras grandes

4 ovos

240ml de óleo

350g de açúcar refinado

240g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de preparo da massa

Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os à mistura do liquidificador. Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Reserve.

Ingredientes da cobertura

200g de chocolate meio amargo

150g de creme de leite

1 colher de sopa de mel

Modo de preparo da cobertura

Em um recipiente derreta o chocolate meio amargo e misture o creme de leite até obter um creme. Adicione o mel e misture novamente. 

Montagem

Decore o topo do cupcake com o cobertura e coloque confeitos coloridos.

Rendimento

20 unidades

Torta Rápida de Limão

Olá!!
Que todos tenham uma excelente semana!! 
Uma receita prática e bem saborosa, aqui em casa todos gostaram muito.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de chá de suco de limão
1 colher de chá de emulsificante (usado para o preparo de sorvetes)
200 grs de biscoito maisena ou maria


Cobertura:
Leite condensado
Raspas de limão


Preparo:
Na batedeira coloque:
1 lata de leite condensado, o creme de leite, suco de limão e o emulsificante.Bata bem até ficar bem cremoso.
Retire da batedeira e acrescente o biscoito em pedaços e misture bem.Coloque numa forma de aro removível e leve ao freezer por umas 3 horas. Quando estiver bem durinha , retire do freezer e cubra com leite condensado e raspas de limão e leve ao freezer novamente. Sirva gelada e mantenha no freezer.Uma delícia e bem refrescante. Hummm!!! Não tentei ainda, mas deve ficar bom com suco de maracujá também né?Qualquer dia vou fazer....

Suflê de Espinafre

Olá!!Pessoal.
Essa receita é bem simples e bem saborosa.Tenho que colocar mais verde no meu prato,pois estou com um pouco de anemia e tenho que comer bastante verde.Então vamos à receita:


Ingredientes:


1 maço de espinafre
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha
2 xícaras de chá de leite fervente
3 ovos ( claras separadas e batidas em neve)
4 colheres de sopa de queijo ralado


Preparo:
Cozinhe o espinafre com o caldo de galinha e escorra bem a água, pique bem e reserve.
Leve ao fogo a manteiga com a farinha e doure por igual.Junte o leite quente aos poucos e deixe engrossar sem parar de mexer.
Retire do fogo , junte as gemas e o queijo ralado. Misture bem e acrescente o espinafre reservado.
Despeje a massa sobre as claras em neve e mexa delicadamente. Unte uma forma refratária e polvilhe com o queijo ralado. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
Bom Apetite!!!

Final de Semana e Niver!

Olá!!Pessoal
Fiz niver no dia 16 (sábado) e passei um final de semana maravilhoso na companhia de meus entes queridos e minha linda sobrinha Malu que faz niver juntinho comigo. É gente cheguei nos ENTA!!! 40 aninhos de muita felicidade , graças ao meu bom Deus.Agradeço aos meus amigos e familiares que me enviaram mensagens de carinho.Valeu!!
Ah!!Ganhei um lindo presente do maridão,olha aí que gracinha.

Agora tenho uma bela máquina para bater meus sorvetes e para fazer lindos bolos(tenho que fazer um belo de um curso de confeitaria).Não é lindona?!Um dia ainda faço um assim...

O BOLO 

Beijos e já já postarei receitinhas tá?

Moranga com recheio de camarão

Olha eu aqui travez..... Bem....tem horas que é difícil saber o que fazer pra agradar à todos de casa não é?Sempre achei saborosa essa abóbora recheada, mais nunca tentei fazer.Até que esses dias cheguei no mercado olhei pra ela...ela olhou pra mim...hehehe e resolvi preparar a danadinha, tudo meio no olhinho,mais ficou bem apetitosa.

Ingredientes:

1 abóbora moranga de  mais ou menos  1 1/2 quilo

Recheio:

600 grs de camarão limpo

1 colher de sobremesa de fondor

Suco de 1 limão

3 colheres sopa de azeite

1 dente de alho amassadinho

2 tomates picados

1 cebola picadinha

1/2 pimentão picado

1 tablete de caldo de coentro,louro e cominho da Maggi

Molho de tomate

1 caixinha de creme de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Requeijão de bisnaga 

Queijo parmesão para polvilhar.

Preparo Moranga:

Abri a moranga na parte de cima, retirei as sementes, limpando bem, passei óleo em toda casca ,coloquei a tampa e embrulhei no laminado.Levei ao forno em banho maria por 1 hora ou até ficar macia.

Preparo Recheio:

Temperei o camarão com limão e fondor.Deixei pegar sabor por 1 hora.

Numa panela coloquei azeite e dourei o alho.Coloquei a cebola, tomate , pimentão, o caldo ,deixei refogar um pouco, coloquei o camarão,molho de tomate,deixei cozinhar um pouco.Acrescentei o creme de leite e coloquei a farinha sem parar de mexer para engrossar. Deixe esfriar um pouco.

Quando a moranga estava pronta, passei requeijão nela toda por dentro,acrescentei o recheio, coloquei mais requeijão, polvilhei queijo parmesão e levei ao forno para gratinar.

Ficou muito bom!!Se quiser pode fazer com frango, carne seca.

Pizza

Olá!!

Sei, sei sumi.....Ando meio atrapalhada e não tenho feito muitas coisinhas gostosas.Cada vez que subo na balança não acredito que engordei, quero emagrecer. Oh!!My God!!Não sou muito de dieta, só começo e depois piso na bola, sou indisciplinada mesmo,estou tentando mas é difícil.Além disso ainda não consertei a danada da porta usb do computer..Mas,como minha mãe comprou um notebook pra jogar e se distrair,peguei o danadinho emprestado um pouquinho pra poder passar algumas fotos que tinha na câmera.

Bom, agora chega de falar de mim e vou passar a receita (não light) para vocês.

Ingredientes:

1 ovo

2 xícaras de chá de leite

1 tablete de fermento para pão (15 grs) ou 1 pacotinho do fermix

Sal à gosto

3 colheres de sopa de óleo

3 ou 4 xícaras de farinha de trigo

Recheio: 

Molho de tomate pronto o quanto baste

300 grs de mussarela ralada

300 grs de presunto ralado

1 cebola picadinha

1 tomate grande picadinho

Azeitonas verdes sem caroço

Linguiça calabresa em rodelas

Orégano à gosto

Preparo:

Misture tudo numa vasilha ,fica meio mole mesmo.Deixe descansar para dobrar de volume.Coloque num tabuleiro(esse foi n°4) untado com óleo.Espalhe bem a massa com a ajuda de uma colher untada com um pouco de óleo para ajudar.Leve ao forno por uns 10 minutos. Retire, passe o molho de tomate e espalhe os outros ingredientes do recheio. Leve ao forno novamente por  mais uns 20 minutos.

Ficou muito boa e a massa é bem prática, o recheio fica a critério da pessoa.

Olá!!

Oi!!Amigas(os)

        Estou passando aqui no cantinho pois ando sumidinha,desculpem...Não estou conseguindo passar fotos para o computador.Mas sempre que tenho um tempo (mesmo não comentando) passo pelos blogs amigos para dar uma espiadinha.

        Fiquem com Deus e tenham uma excelente semana!!

Beijinhos e um grande abraço para todos que por aqui sempre passam.

Arroz Doce

Bem,estava com uma vontade de comer algo quentinho,pensei em canjica mais meu milho estava ruim.Então por que não um arroz doce bem cremosinho? Isso!! E que gostosura bem quentinho nesse friozinho.Fiz uma xícara porque rende bastante e dividi com mamis...
Vamos à receita:


Ingredientes:
1 xícara de arroz 
3 xícaras de água
1 colher de chá de sal
5 cravos
1 canela em pau
1 xícara de leite morno
1/2 lata de leite condensado
1 colherzinha de chá de margarina
Canela em pó


Preparo:
Numa panela coloque o arroz, água,sal, cravos e canela e deixe em fogo baixo para cozinhar.Quando a água estiver quase secando, coloque o leite morno,a margarina e o leite condensado e deixe ferver até engrossar sempre mexendo. Coloque em um refratário e polvilhe canela..Rápido e muito gostoso..

Biscoitos amanteigados

Nesse tempinho , como é bom ter uma bela guloseima para aquecer a alma, hehehe. Esses biscoitinhos, vi a receita, já faz algum tempo na comunidade Culinaria-Receitas e resolvi fazer pra experimentar a massa.Adorei pois é bem prático e fica muito saboroso.Vou colocar a quantidade que fiz, pois a receita era muito grande e mesmo assim me rendeu um belo pote dessa gostosura.

Ingredientes:
250 grs de margarina cremosa ( fiz com qualy)
3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
8 colheres de sopa de açúcar
5 gotinhas de aroma de baunilha
Goiabada derretida ou geléia de sua preferência.


Preparo:
Misturar bem a margarina com o açúcar ,colocar a baunilha e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea.
Fazer a bolinha na mão, colocar no tabuleiro e afundar o meio da massinha (afundei com o cabo da colher de pau) .Após isso, encher os buraquinhos com a geléia( com a ajuda de um potinho de catchup).Não precisa untar a forma.Levar para assar em forno médio , pré-aquecido por mais ou menos uns 18 minutos.
Depois que esfriar, passar no açúcar comum .

BOLO DE BANANA COM FARINHA LÁCTEA

Olá!!Que todos tenham uma ótima semana!!

Bem, adoro visitar o site da Nestlé pois tem receitas maravilhosas e me deparei com esse belo bolo.Como aqui em casa compro banana e só eu como, essa semana estava as pobrezinhas ficando madurinhas e eu não dando conta.Resolvi então procurar um bolinho pra ver se assim, minha adorada filha se prontificava a comer. E não é que deu certo,não comeu muito !!Mas comeu!!Ufa!!

Ingredientes:

100 gramas de manteiga

5 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de farinha láctea

1 xícara de chá de leite

4 bananas maduras amassadas

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Bata a manteiga com os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Desligue a batedeira, acrescente as farinhas, o leite , as bananas e o fermento e misture bem. Despeje em uma fôrma retangular ( usei a n° 2) untada e enfarinhada e leve para assar em forno 200° preaquecido.

Espere esfriar e sirva.

Gente, ficou com um gostinho maravilhoso de farinha láctea, que me lembra minha infância.Adorava tanto o mingau , quanto a banana amassadinha com bastante farinha láctea por cima...Gosto até hoje , mas....

Bolo de Aipim com coco caramelado

A aniversariante

A fogueira

Olá!!Quanto tempo não é?Mas confesso que achei passar bem rápido esses dias..Estava acordando mais tarde um pouquinho,taõ bom!!!Bem, deu pra descansar um pouco, apesar que dona de casa( mãe) não pára.Bem, fiz essa receita pra levar pro aniversário da minha querida tia e madrinha Madalena que todos os anos faz um Arraiá muito legal, juntando toda a família,fica aquele farreiro bom!

Ingredientes:
5 xícaras de aipim ralado
4 ovos
200 grs de margarina
2 xícaras de açúcar
100 grs de coco seco
1 vidro de leite de coco
1 colher de sobremesa de fermento

Caramelo:
1 1/2 xícara de açúcar.

Preparo:
Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar. Colocar o leite de coco , o aipim , o coco e por último o fermento.
Fazer o caramelo colocando o açúcar na própria forma( fiz numa redonda de 30) e deixando derreter. Colocar a massa na forma e levar ao forno pre aquecido por uns 5 minutos 180° até que fique dourado e o palito saia limpo.
Desenformar ainda morno, ou se deixar esfriar fazer igual pudim esquentar o fundo da forma no fogo para sair direitinho.
Ficou bem gostoso .

Férias.........

Olá!!Meus queridos.
Tenho andado meio ausente daqui...Confesso que ando numa fase preguiçosa...Vou entrar nessas curtas férias e espero relaxar bastante e ficar renovada...Vamos ver se consigo, rsrsrs.Mesmo assim, se der ,de vez em quando apareço no blog dos amigos..
Beijinhos...e até breve...

Pãozinho de Milho

No tempo de frio dá uma vontade de comer um pão quentinho e preguiça de sair pra comprar...Fica um empurra-empurra danado.Peguei essa receita no Daniel Bork e é tão fácil que decidi fazer.Não cresceu muito ,mas ficou com um sabor bem gostoso e acompanhado de um cafézinho ou um cházinho bem quentinho fica excelente.

Ingredientes:

1 lata de milho verde escorrida
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite
6 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
60 grs de fermento para pão( usei 1 pacotinho de fermento seco para pães)
2 ovos (coloquei 1 pois não tinha mais)
5 xícaras de farinha de trigo
Milharina para passar os pães

Preparo:
Bati no liquidificador milho, margarina,leite,ovo. Numa vasilha coloquei umas 4 xícaras de farinha,o fermento seco(se for fresco bata no liquidificador),o açúcar e o sal. Acrescente a mistura batida no liquidificador e mexa bem e vá acrescentando a farinha restante.
Fica uma massa meio grudenta. Passe óleo na bancada , retire a massa com uma colher de sopa, modele as bolinhas na bancada e passe na milharina.Coloque num tabuleiro untado e polvilhado.
Deixe dobrar de volume e leve para assar até dourar.

SOS PERNAMBUCO E ALAGOAS

Amigas e amigos

Nossa amiga blogueira Patty do Aqui na Cozinha

pediu para convocar à todos para ajudar na campanha do nosso tão querido povo nordestino.Tenho família em Alagoas e parece que passou um tsuname por lá.Para saber com detalhes sobre essa calamidade e ajudar repassando para outros amigos clique aqui .
Nós aqui do Rio, sabemos bem o que é passar por uma tragédia, afinal não tem muito tempo que pedíamos ajuda ao povo carioca.Vamos nos unir e divulgar.Como os endereços de Pernambuco estão no blog da amiga Patty , divulgo aqui os de Alagoas.

Alagoas

As doações podem ser feitas nos quartéis do bombeiros nos seguintes locais:

Capital

1º Grupamento de Bombeiros Militar (1º GBM) – Rodovia 316, Km 14, Tabuleiro dos Martins, próximo a Policia Rodoviária Federal, (82) 3315-2900 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-2900 end_of_the_skype_highlighting / (82) 3315-2905 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-2905 end_of_the_skype_highlighting

Grupamento de Socorros de Emergência (GSE) – Conjunto Senador Rui Palmeira, S/N, (82) 3315-2400 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-2400 end_of_the_skype_highlighting

Subgrupamento Independente Ambiental (SGIA) – Av. Dr. Antônio Gouveia, S/A, Pajuçara, próximo ao Iate Clube Pajuçara, (82) 3315-9852 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-9852 end_of_the_skype_highlighting

Quartel do Comando Geral (QCG) – Av. Siqueira Campos, S/N, Trapiche da Barra, próximo a Pecuária, (82) 3315-2830 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-2830 end_of_the_skype_highlighting

Defesa Civil Estadual (CEDEC) - Rua Lanevere Machado n.º 80, Trapiche da Barra, próximo a Pecuária, (82) 3315-2822 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-2822 end_of_the_skype_highlighting / (82) 3315-2843 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-2843 end_of_the_skype_highlighting

Grupamento de Salvamento Aquático (GSA) – Av. Assis Chateaubriand, S/N, Pontal, próximo a Braskem, (82) 3315-2845 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3315-2845 end_of_the_skype_highlighting

Interior

2º Grupamento de Bombeiros Militar – Maragogi, (82) 3296-2026 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3296-2026 end_of_the_skype_highlighting / (82) 3296-2270 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3296-2270 end_of_the_skype_highlighting

6º Grupamento de Bombeiros Militar – Penedo, (82) 3551-7622 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3551-7622 end_of_the_skype_highlighting / (82) 3551-5358 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3551-5358 end_of_the_skype_highlighting

7º Grupamento de Bombeiros Militar – Arapiraca e Palmeira dos Índios, (82) 3522-2377 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3522-2377 end_of_the_skype_highlighting, (82) 34212695 begin_of_the_skype_highlighting (82) 34212695 end_of_the_skype_highlighting

9° Grupamento de Bombeiros Militar – Santana do Ipanema e Delmiro Gouveia, (82) 3621-1491 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3621-1491 end_of_the_skype_highlighting / (82) 3621-1223 begin_of_the_skype_highlighting (82) 3621-1223 end_of_the_skype_highlighting

Doadores de outros Estados

Para quem não está no Estado, mas também quer colaborar, as doações podem ser feitas em dinheiro nas seguintes contas:

Banco do Brasil agência 3557-2, conta corrente 5241-8

Caixa Econômica: agência 2735, operação 006, conta 955/6

Bolo Recheado

Olá!!Que todos tenham uma excelente semana.
Hoje vos trago um bolo simples mas com um ótimo recheio,ficou bem apetitoso!!

Ingredientes:
1 pacote de massa bolo pronto sabor baunilha ( usei Dona Benta )

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 pacote de 100 grs de coco ralado
1 gema
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1/2 caixinha de creme de leite.


Cobertura:
Chantilly batido ( usei de caixinha da Amélia)
Confeito colorido

Fazer a massa do bolo conforme instruções.Depois de pronto, deixar esfriar.
Misturar todos os ingredientes do recheio(menos o creme de leite) e levar ao fogo até engrossar.Depois de pronto acrescentar o creme de leite.Colocar um plástico bem encostado no recheio para não criar uma película grossa e deixar esfriando.

Montagem:
Desenformar o bolo e cortar ao meio.
Na mesma forma que fez o bolo passar um papel toalha para dar uma limpezinha e colocar papel alumínio.
Colocar uma parte do bolo cortada,colocar o recheio já frio,colocar a outra parte do bolo,tampar com o alumínio e levar à geladeira.Depois de umas 2 horas de geladeira ou mais, retirar da forma e passar o chantilly e jogar os confeitos por cima.
Claro que não ficou lindão, pois sou péssima confeiteira e o chantilly foi pouco,mas gostoso garanto que ficou...