Torta Rápida de Limão

Olá!!
Que todos tenham uma excelente semana!! 
Uma receita prática e bem saborosa, aqui em casa todos gostaram muito.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de chá de suco de limão
1 colher de chá de emulsificante (usado para o preparo de sorvetes)
200 grs de biscoito maisena ou maria


Cobertura:
Leite condensado
Raspas de limão


Preparo:
Na batedeira coloque:
1 lata de leite condensado, o creme de leite, suco de limão e o emulsificante.Bata bem até ficar bem cremoso.
Retire da batedeira e acrescente o biscoito em pedaços e misture bem.Coloque numa forma de aro removível e leve ao freezer por umas 3 horas. Quando estiver bem durinha , retire do freezer e cubra com leite condensado e raspas de limão e leve ao freezer novamente. Sirva gelada e mantenha no freezer.Uma delícia e bem refrescante. Hummm!!! Não tentei ainda, mas deve ficar bom com suco de maracujá também né?Qualquer dia vou fazer....

Suflê de Espinafre

Olá!!Pessoal.
Essa receita é bem simples e bem saborosa.Tenho que colocar mais verde no meu prato,pois estou com um pouco de anemia e tenho que comer bastante verde.Então vamos à receita:


Ingredientes:


1 maço de espinafre
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha
2 xícaras de chá de leite fervente
3 ovos ( claras separadas e batidas em neve)
4 colheres de sopa de queijo ralado


Preparo:
Cozinhe o espinafre com o caldo de galinha e escorra bem a água, pique bem e reserve.
Leve ao fogo a manteiga com a farinha e doure por igual.Junte o leite quente aos poucos e deixe engrossar sem parar de mexer.
Retire do fogo , junte as gemas e o queijo ralado. Misture bem e acrescente o espinafre reservado.
Despeje a massa sobre as claras em neve e mexa delicadamente. Unte uma forma refratária e polvilhe com o queijo ralado. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
Bom Apetite!!!

Final de Semana e Niver!

Olá!!Pessoal
Fiz niver no dia 16 (sábado) e passei um final de semana maravilhoso na companhia de meus entes queridos e minha linda sobrinha Malu que faz niver juntinho comigo. É gente cheguei nos ENTA!!! 40 aninhos de muita felicidade , graças ao meu bom Deus.Agradeço aos meus amigos e familiares que me enviaram mensagens de carinho.Valeu!!
Ah!!Ganhei um lindo presente do maridão,olha aí que gracinha.

Agora tenho uma bela máquina para bater meus sorvetes e para fazer lindos bolos(tenho que fazer um belo de um curso de confeitaria).Não é lindona?!Um dia ainda faço um assim...

O BOLO 

Beijos e já já postarei receitinhas tá?

Moranga com recheio de camarão

Olha eu aqui travez..... Bem....tem horas que é difícil saber o que fazer pra agradar à todos de casa não é?Sempre achei saborosa essa abóbora recheada, mais nunca tentei fazer.Até que esses dias cheguei no mercado olhei pra ela...ela olhou pra mim...hehehe e resolvi preparar a danadinha, tudo meio no olhinho,mais ficou bem apetitosa.

Ingredientes:

1 abóbora moranga de  mais ou menos  1 1/2 quilo

Recheio:

600 grs de camarão limpo

1 colher de sobremesa de fondor

Suco de 1 limão

3 colheres sopa de azeite

1 dente de alho amassadinho

2 tomates picados

1 cebola picadinha

1/2 pimentão picado

1 tablete de caldo de coentro,louro e cominho da Maggi

Molho de tomate

1 caixinha de creme de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Requeijão de bisnaga 

Queijo parmesão para polvilhar.

Preparo Moranga:

Abri a moranga na parte de cima, retirei as sementes, limpando bem, passei óleo em toda casca ,coloquei a tampa e embrulhei no laminado.Levei ao forno em banho maria por 1 hora ou até ficar macia.

Preparo Recheio:

Temperei o camarão com limão e fondor.Deixei pegar sabor por 1 hora.

Numa panela coloquei azeite e dourei o alho.Coloquei a cebola, tomate , pimentão, o caldo ,deixei refogar um pouco, coloquei o camarão,molho de tomate,deixei cozinhar um pouco.Acrescentei o creme de leite e coloquei a farinha sem parar de mexer para engrossar. Deixe esfriar um pouco.

Quando a moranga estava pronta, passei requeijão nela toda por dentro,acrescentei o recheio, coloquei mais requeijão, polvilhei queijo parmesão e levei ao forno para gratinar.

Ficou muito bom!!Se quiser pode fazer com frango, carne seca.

Pizza

Olá!!

Sei, sei sumi.....Ando meio atrapalhada e não tenho feito muitas coisinhas gostosas.Cada vez que subo na balança não acredito que engordei, quero emagrecer. Oh!!My God!!Não sou muito de dieta, só começo e depois piso na bola, sou indisciplinada mesmo,estou tentando mas é difícil.Além disso ainda não consertei a danada da porta usb do computer..Mas,como minha mãe comprou um notebook pra jogar e se distrair,peguei o danadinho emprestado um pouquinho pra poder passar algumas fotos que tinha na câmera.

Bom, agora chega de falar de mim e vou passar a receita (não light) para vocês.

Ingredientes:

1 ovo

2 xícaras de chá de leite

1 tablete de fermento para pão (15 grs) ou 1 pacotinho do fermix

Sal à gosto

3 colheres de sopa de óleo

3 ou 4 xícaras de farinha de trigo

Recheio: 

Molho de tomate pronto o quanto baste

300 grs de mussarela ralada

300 grs de presunto ralado

1 cebola picadinha

1 tomate grande picadinho

Azeitonas verdes sem caroço

Linguiça calabresa em rodelas

Orégano à gosto

Preparo:

Misture tudo numa vasilha ,fica meio mole mesmo.Deixe descansar para dobrar de volume.Coloque num tabuleiro(esse foi n°4) untado com óleo.Espalhe bem a massa com a ajuda de uma colher untada com um pouco de óleo para ajudar.Leve ao forno por uns 10 minutos. Retire, passe o molho de tomate e espalhe os outros ingredientes do recheio. Leve ao forno novamente por  mais uns 20 minutos.

Ficou muito boa e a massa é bem prática, o recheio fica a critério da pessoa.

Olá!!

Oi!!Amigas(os)

        Estou passando aqui no cantinho pois ando sumidinha,desculpem...Não estou conseguindo passar fotos para o computador.Mas sempre que tenho um tempo (mesmo não comentando) passo pelos blogs amigos para dar uma espiadinha.

        Fiquem com Deus e tenham uma excelente semana!!

Beijinhos e um grande abraço para todos que por aqui sempre passam.

Arroz Doce

Bem,estava com uma vontade de comer algo quentinho,pensei em canjica mais meu milho estava ruim.Então por que não um arroz doce bem cremosinho? Isso!! E que gostosura bem quentinho nesse friozinho.Fiz uma xícara porque rende bastante e dividi com mamis...
Vamos à receita:


Ingredientes:
1 xícara de arroz 
3 xícaras de água
1 colher de chá de sal
5 cravos
1 canela em pau
1 xícara de leite morno
1/2 lata de leite condensado
1 colherzinha de chá de margarina
Canela em pó


Preparo:
Numa panela coloque o arroz, água,sal, cravos e canela e deixe em fogo baixo para cozinhar.Quando a água estiver quase secando, coloque o leite morno,a margarina e o leite condensado e deixe ferver até engrossar sempre mexendo. Coloque em um refratário e polvilhe canela..Rápido e muito gostoso..