ANIVERSÁRIO DE 1 ANO

Bom Dia!!!
Como o tempo passa.....
Hoje é um dia especial, está fazendo um ano que compartilho com minhas amigas e amigos as gostosuras feitas com muito carinho. Venho aqui agradecer à todos que por aqui passaram e deixaram seus carinhosos comentários, pois sem vocês não teria estímulo para continuar por aqui.
Obrigada e que Deus abençõe este cantinho que adoro!!

SONHOS

Ingredientes:
Massa:

Aproximadamente 4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 ovos
2 gemas
2 tabletes de fermento para pão ( 30 gramas )
1 pitada de sal

Desmanche o fermento no açúcar.Acrescente o restante dos ingredientes colocando a farinha aos poucos até soltar das mãos. Deixe a massa descansar uns 10 minutos.Faça bolinhas e coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo. Deixe a bolinha dobrar de volume e frite.
O óleo não pode estar muito quente.

Recheio:
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
4 gemas
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Preparo:

Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo sempre mexendo.Quando engrossar retire do fogo e acrescente a essência.Deixe esfriar,colocando um filme plástico por cima, encostando o plástico no creme para não criar uma película grossa em cima.
Depois de fritar os sonhos, corte e recheie.Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos.

Muito bom!!Tome cuidado ao fritar pois se o óleo esquentar demais ficam crus por dentro..
Se quiser pode rechear com doce de leite.

Quanto Mimo

A minha querida amiga Fabrine do blog Kitutes da Brine
me presenteou com estes lindos selinhos ,obrigada querida.

Regras :

-Partilhar 5 coisas que gostamos de fazer;

-Exibir os selinhos;

-Exibir o link de quem te indicou ;

-Indicar blogs para receber;

-Avisar os indicados;

- Publicar as regras

As 5 coisas que mais gosto de fazer :

1º- Cozinhar para a família

2º- Viajar nas férias

3º- Comprar eletrodomésticos (principalmente para cozinha)

4º-Cantar ( nem que seja no chuveiro)rsrsrs

5º- Colecionar revistas de culinária

Agora passo para as amigas:


Bete - Receitas de todos os dias

Tatiane - Delicias da Vida

Anabela- Pratos da Bela

Olá!!

Cada dia que passa descubro coisas lindas para o Blog.Hoje mudei um pouco o visual dele..
Gostaram? Espero que sim....
Beijinhos e boa semana à todos que por aqui passam sempre..

MACARRÃO DE FORNO

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo parafuso
1/2 quilo de frango cozido e desfiado
1 lata de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
1 lata de milho verde
2 cubos de caldo de galinha
1 lata e meia de leite ( medida da lata do milho)
1 colher sopa de manteiga
2 colheres de sopa de fainha de trigo
1 cebola média ralada
Sal e pimenta à gosto
Mussarela ou parmesão à gosto

Preparo:
Cozinhe o macarrão como de costume e reserve.
Bata o milho, o leite, 1 cubo do caldo de galinha no liquidificador. Em uma panela refogue a cebola na manteiga,adicione a farinha, mexa rapidamente até dourar e adicione a mistura batida no liquidificador. Mexa por uns 10 minutos em fogo baixo.
Coloque num refratário grande, ponha o macarrão por cima e reserve.
Refogue o frango com um pouco de azeite,coloque o molho de tomate, sal, pimenta à gosto, acrescente a caixa de creme de leite e desligue o fogo.
Coloque esse molho por cima do macarrão. Se quiser coloque fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar..Eu coloquei queijo parmesão ralado, pois a filhota não gosta do queijo derretido( só ela mesmo).
Ficou bom.... Mais tinham que reclamar do gosto do creme de milho...Ohhh, povo chato!!!

Selinho

Este querido selinho recebi da amiga Silvana do querido blog http://receitasdasil.blogspot.com ,
da querida amiga Cris do blog http://cozinhandocomamor.blogspot.com
e também da querida Val do blog http://receitasdaval.blogspot.com
Obrigada amigas.

REGRAS DO SELINHO "OLHA QUE BLOG MANEIRO":

1. EXIBA A IMAGEM DO SELO "OLHA QUE BLOG MANEIRO"

2. POSTE O LINK QUE TE INDICOU

3. INDIQUE 8 PESSOAS DE SUA PREFERÊNCIA

4. AVISE SEUS INDICADOS

5. PUBLIQUE AS REGRAS

6. CONFIRA SE OS BLOGS INDICADOS REPASSARAM OS SELOS E AS REGRAS

Repassando:

Receitas Uruguai-Brasil da Anita
Viagens e Pensamentos da Carminha
Água na Boca da Sara

Um grande abraço à todas..

CUSCUZ PAULISTA

Olá!!Pessoal.
Essa semana teve um trabalho na escola sobre o Folclore e tive que fazer um prato típico de São Paulo. Então... sempre sobra pra mamãe aqui, fazer algo.Peguei a receita no blog Japodecasar de minha amiga Alessandra e fui fazer.Ficou muito bom!!Apesar de eu gostar mais de cuscuz doce ( tapioca) do que dos salgados.

Aí vai a receita dela.
Ingredientes:
1/2 peito de frango cozido e desfiado
2 ovos cozidos e fatiados em rodelas
2 tomates fatiados em rodelas
1 tomate picadinho
1 lata de milho verde ou duas espigas de milho verde cozido
4 xícaras de farinha de milho (em flocos)
1 litro e 1/2 de água fervente
2 caldos de galinha
1 xícara de ervilhas cozidas no vapor
1/2 xícara de cenoura picada e cozida no vapor
3 colheres de sopa de extrato de tomate
sal a gosto
pimenta do reino moída a gosto
azeite a gosto
tempero pronto de cebola e alho picadinho a gosto
Modo de fazer:
Forre o fundo e as laterais de uma forma com a decoracao que desejar.
Numa panela grande colocar o azeite a gosto e o tempero pronto de cebola e alho.
Adicionar o frango já cozido e desfiado. Deixar fritar um pouco até ficar um pouco dourado.Adicionar os dois caldos de galinha. Adicionar a cenoura já previamente cozida no vapor.Adicionar o tomate picado,o milho e a ervilha,extrato,pimenta e sal.Coloque a agua fervendo,corriga o sal e va adicionando a farinha de milho aos poucos,uma xicara de cada vez,ate colocar tudo,sempre mexendo bem.Cuidado pra nao se queimar.Deixe cozinhar por alguns minutos(de 5 a 10 minutos) e despeje aos poucos na forma decorada.Espere esfriar um pouco pra desenformar.Prontinho!
Eu não usei o milho ,nem ervilhas, coloquei azeitonas verdes picadas.Pode fazer com sardinha,camarão..