Bolo Formigueiro..

Hoje aqui em casa foi uma festa só...... minha filha chamou as amiguinhas para brincar e aí já viu .... fui pra cozinha fazer uns agradinhos pra elas...
Mais o dia foi muito bom com essa turminha...


Ingredientes:
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 grs de chocolate granulado
Preparo:

Bater as claras em neve e reservar.Numa outra vasilha da batedeira colocar as gemas, açúcar e margarina e bater até virar um creme. Acrescentar a farinha de trigo e o leite e bater novamente. Retirar da batedeira, colocar o chocolate granulado, o fermento e as claras em neve. Fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Forno médio por 30 a 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.

Hummmmmm!!!!!!!!!!

Bolo Pega Marido

Oi Pessoal!!
Essa receita tirei de uma comunidade da internet e quem foi a autora deste bolo foi a Márnia.
Então aí vai a receita...

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 lata de leite de coco
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata de açúcar
3 ovos
3 colheres( sopa ) de margarina.

Bater tudo no liquidificador. Fôrma untada e polvilhada. Forno médio até que o palito saia limpo...
Fácil e prático..
Gostei dessa receita , pois parece com o Bolo Amélia que meu marido adora e que leva muito leite... Qualquer dia faço, mais esse fica com o gosto idêntico.

Olá!!! Feliz 2009

Oi, pessoal...

Ando sumida do blog, tirei umas férias...
Da cozinha é difícil,né?Mais......Fiquei enrolada..
Mais este ano vou procurar fazer umas receitinhas novas e fáceis...
Se Deus me permitir estarei sempre por aqui..
Desejo Felicidades à todos os meus amigos e que este ano seja com muita paz e saúde para todos.
Deus nos abençoe!!!
Beijos e até mais ver.

Filé de frango à parmegiana

Ingredientes:
1 kg de filé de peito de frango ( limpos com limão ou vinagre)
Sal à gosto
2 dentes de alho amassados
1 envelope de sazon vermelho

Massinha para empanar:
1 ovo
1 copo de leite
mais ou menos 1/2 copo de farinha de trigo
1 colher( café) de fermento
Sal à gosto( pouquinho sal , pois o frango já está temperado)
Misturar . Tem que ficar na consistência de massa de panqueca.
Passar os filés por essa massinha e fritar.
Depois de fritos, escorrer em papel toalha e colocar num refratário.

Outros ingredientes para cobertura:
Molho de tomate pronto
Mussarela e orégano.
Colocar por cima de cada filé molho de tomate, mussarela e orégano. Levar ao forno para o queijo derreter.

Coxa e Sobrecoxa à Minha Moda

1 kilo de coxas e sobrecoxas(bem lavadas com vinagre ou limão)mais deixe a pele.
Sal à gosto
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de tempero completo ( alho, cebola e salsa desidratados)
1 copo de cerveja
1 folha de louro
1 colher ( sobremesa) de colorau
1 colher ( sopa) de margarina.

Guarnição:
Batatas cozidas.

Preparo:
Limpe bem o frango. Num refratário tempere o frango com sal(pimenta se gostar),o alho, o tempero pronto, louro, colorau e cerveja.Coloque uma pelotinha de margarina em cada pedaço do frango.Feche o refratário com papel alumínio e leve ao forno por uns 25 minutos. Tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.Cozinhe umas batatas e quando estiver quase dourado o frango coloque junto as batatas cozidas para dourar um pouco.

Tortinha de Morango

Massa:
250grs de farinha de trigo
150grs de margarina
1 gema
3 colheres(sopa) de açúcar
Misture tudo, enrole num saco plástico e leve uns 10 minutos na geladeira.
Colocar a massa na forminha de fundo falso própria para tortinha. Furar com o garfo e levar ao forno por uns 10 minutos ou até dourar um pouco.Retirar e deixar esfriar.

Recheio:
1/2 litro de leite
3 gemas
7 colheres sopa de açúcar
3 colheres sopa de farinha de trigo
Gotas de essência de morango ou baunilha.
Levar ao fogo até engrossar. Retirar e pôr a essência. Deixar esfriar com um filme plástico por cima pra não ressecar.

Cobertura:
1/2 pacote de gelatina de morango
250ml de água
1 colher sopa de polvilho
Levar ao fogo até ferver.
Montagem:
Massa, recheio, morangos picados e gelatina.
Sirva gelada.
HUMMMMMMMMMM!!!!!!!!!! DELÍCIA

Pão de Batata

Ingredientes:
700 grs de farinha de trigo
300 grs de purê de batata
1 colher sopa cheia de sal
3 colheres sopa cheias de açúcar
1 ovo
50 grs de margarina
60 grs de fermento biológico fresco ou 20 grs do fermento seco
Aproximadamente 250ml de água
Preparo:
Numa vasilha misture os ingredientes secos e faça uma cova. Acrescente o purê, o fermento, o ovo, a margarina.Vá colocando água aos poucos até dar o ponto de soltar das mãos.Deixe descansar uns 30 minutos. Depois disso, trabalhe a massa. Faça pequenas bolas, recheie e deixe crescer novamente. Pincele com gema e coloque no forno aproximadamente uns 20 minutos ou até que estejam dourados.

Recheio:
Calabresa triturada com catupiry ou frango cozido e temperado com catupiry.