Nhocão de Salsicha

Como minha filha não é muito fã de carne, tenho que inventar alguma coisa diferente pra ela comer.Vi essa receita há muito tempo e hoje resolvi fazer.Fica parecendo nhoque comum, não achei que pegou muito o gosto da salsicha, o que dá sabor mesmo é o molho.Rendeu bastante e não fiz tudo.Deixei alguns para passar no ovo e na farinha de rosca e ver se fica bom como croquete também.Ainda não fritei quando fizer volto e falo.Então vamos à receita:




6 salsichas
3 1/2 xícaras (chá) de batatas picadas
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite morno
4 colheres de sopa de maionese
Sal á gosto.
Molho:
1 colher sopa cheia de margarina
1 dente de alho
1 cebola picadinha
1lata de molho de tomate
1 tablete de caldo de carne
Salsinha e azeitonas a gosto
Queijo parmesão para polvilhar

Preparo:
Afervente a salsicha.,esprema ou triture e reserve.Cozinhe as batatas com um pouco de sal e esprema.Em uma panela coloque a farinha, o leite.Junte a salsicha, a batata e a maionese.Misture bem até soltar da panela,acerte o sal.Deixe esfriar, faça bolinhas,molhando a mão na água.Afervente as bolinhas na água e sal.
Molho:
Numa panela coloque a margarina,o alho,cebola e refogue um pouco.Coloque o molho de tomate pronto,caldo de carne,salsinha picada e azeitonas.Coloque em cima do nhoque,polvilhe queijo e sirva.